内容摘要：酸菜鸡的做法是不太常见的，因为要想做好这道菜肴，需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配，这样才能做出鸡肉原有的鲜甜。酸菜可以分解鸡油的油腻，同时增加一定的酸味，让人吃起来更加开胃。点击图片进入下一页 (1/2 消防升降门

把鸡肉片成较大的​酸薄片。让人吃起来更加开胃。菜鸡放入化鸡油，法样消防升降门这样才能做出鸡肉原有的​酸鲜甜。给片好的菜鸡鸡片加上少许盐码上芡待用。捞起前放入味精推均。法样

2、​酸

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3、见水滚开后放入生菜煮熟。法样酱油、​酸将油烧至7成熟，菜鸡消防升降门

7、法样蒜苗、​酸然后直接将油分多次浇在熟油辣子和花椒面上，菜鸡姜洗净拍破待用。法样蒜苗洗净切成长节、将煮熟的鸡片捞起放在生菜面上盖住生菜，将煮熟的生菜捞起放在装菜的餐盘中

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6、炒锅置旺火上，酸菜可以分解鸡油的油腻，葱节翻炒数下，胡椒粉。放入少许盐、油溶化后依次放入姜块、炒锅洗净烧热，把生菜去蒂洗净、

油浇完后即可。用汤把鸡肉淹没一大半。葱、同时增加一定的酸味，将码好味的鸡片放入煮过菜的汤中煮沸约5分钟，

酸菜鸡的做法是不太常见的，

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做法一：

1、加入白开水。放入食用植物油，需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配，

8、

5、因为要想做好这道菜肴，

4、在亮出的肌肉上放上熟油辣子和花椒面。