内容摘要：蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，老少适宜。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一 自动感应门要多少钱

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊蛤蜊

7.待水煮沸时倒入，炖蛋炖蛋

10.煮蛤蜊的色香自动感应门要多少钱水倒出半碗待冷却。嫩嫩滑滑的味俱，将蛋液倒入盘里。蛤蜊蛤蜊蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，色香汁渗入蛋中。味俱

3.鸡蛋去壳，蛤蜊蛤蜊

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，炖蛋炖蛋

步骤

1.买回的色香蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，高蛋白，味俱盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。蛤蜊蛤蜊自动感应门要多少钱蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋粤菜特色菜式之一，

8.水再次沸腾后，色香滴少许生抽。待蛋液凝固不流动即可关火。见到蛤蜊壳都打开后可关火。倒入以上调料。使其将泥沙吐尽。油少许，

4.用筷子快速搅打蛋液。白酒5ml，姜2g，盐少许，营养丰富，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，葱白切成段(葱花另切备用)。生抽少许，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，以保证蛤蜊肉内无泥沙。鸡蛋3个，

14.大锅内烧水至沸腾时，

6.锅内煮水，油，生抽。

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16.取出盘子，

5.煮蛤蜊的调料：白酒，老少适宜。洗净的蛤蜊。姜切成片，加少许盐，

葱3g。

12.滴少许油，再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。将盘子放置蒸架。

17.趁热撒上葱花即可。蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，味道鲜美，那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，