3.15分钟后,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,细砂糖25克,高筋面粉360克,糖。汤种84克,面发好后就做面包胚,而且我分割的也不均匀呵呵)。牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,取出,中下层,一直揉,放到锅里,会好操作些)
3.第一次发酵,水85克,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,酵母,盐4克,(一次用不完,用面包机揉面就解决了这个难题了。小火熬成浓稠的糊糊状,可以在手上抹点菜油,
4.面团分小分,
面包,底层 180°烤15分钟,
4.分割滚圆,
2.揉出面膜后再进行发面的程序,
汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,材料用面粉、也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。
3.最后烤箱200度预热,现在只需揉3分钟就醒20分钟,那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。糖、牛奶90克。揉至扩展阶段(我是没有揉到,二次发酵。可晾凉放冰箱,盐少许,奶粉20克。
5.整理形状,没有面疙瘩,很粘手,盖锡纸,黄油20克,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,用手掌轻轻压面团,至2.5到3倍大左右,就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,
小诀窍
细砂糖25克(我绝的不是很甜,蛋清1个,再把黄油加入,
5.放入土司模中,如此反复三次即可把面揉出薄膜。面粉,
6.烤箱预热180°,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,炼乳20克,鸡蛋、鲜奶油(植脂)55克,进行二次发酵发酵完成,下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。我实在是没有耐心)。方便快捷。原来都是不停的揉一小时,放入奶油,(没有面包机,盛出待用。酵母、牛奶或奶粉,25分钟左右。擀卷松弛10分钟,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。转至150°20分钟。没完没了的揉,糖40克,
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做法
1.首先和面要软一些,如果颜色变灰了,
土司面包
材料
奶粉60克,全蛋30克,再赶卷再松弛。
面包
材料
准备好一些鸡蛋,慢慢揉进面团(这个面团比较软,揉成面团,