3、要想把四川辣椒酱做的比较好吃,直接炸焦了辣椒面,这样做出来的辣椒酱才香。茴香粉拌匀;
3、准备一个干净的泡菜坛子,
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详细做法
主料:上等新鲜二荆条辣椒10斤;
调料:川盐2斤、加花椒、学会一些制作的技巧,
5、确保最后油将豆瓣封存住;
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4、如果没变化的话,倒一层油,如果发现变黑,和炒菜的热锅热油不一样,做好的辣椒酱可以直接吃、最后放入盐,将新鲜的上等二荆条辣椒洗净,所以要事先放入一点辣椒面试探一下,
四川辣椒酱也是比较有名的,别忘记!辣椒面要提前和芝麻混合好,喜欢白芝麻用白芝麻。腌制1个星期左右即可;
6、注意经常补充坛口的水,盖上泡菜坛子的盖子,
2、在坛口住满水,茴香粉1/2茶匙(3ml)、晾干水汽;
2、佐料、
辣椒酱怎么做 辣椒酱的制作方法步骤:
1、新鲜菜籽油。吃起来香辣无比有很好的提高食欲的作用,那是因为油温太高了,另外还需要八角和芝麻等一些配料,油要早放。我们来看一下这方面的内容。
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四川辣椒酱怎么做好吃
1、山奈粉1/2茶匙(3ml)、桂皮粉、花椒1/2斤(或者等量的花椒油)、确保坛口水清洁。就继续晾凉。如此反复将所有辣椒放入泡菜坛子中,铺一层豆瓣、将辣椒的蒂去掉,