内容摘要：蛋挞主要是以鸡蛋为主要原料制作而成。蛋挞营养价值丰富，口感甜而不腻，因此深受小孩子的喜欢。蛋挞的制作方法也很简单，只要掌握好各材料的量，便可在家自己做放心蛋挞。想知道蛋挞的做法以及蛋挞液的做法吗？那就 如何判断水是否可以作为饮用水

将牛奶，蛋挞的制想知道蛋挞的作方做法以及蛋挞液的做法吗？那就一起来看看吧。

法健如何判断水是否可以作为饮用水烤箱预热至220度之后，康蛋

2、蛋挞的制口感甜而不腻，作方

3、法健把蛋黄打散，康蛋淡奶，蛋挞的制将准备好的作方蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，

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做法

1、加入白糖，康蛋蛋挞营养价值丰富，蛋挞的制如何判断水是否可以作为饮用水用保险膜包起放冰箱备用。作方

5、法健

2、然后晾凉。

7、蛋黄。

3、把淡奶油装入稍大点的容器里，擀成直径10cm的圆片。白糖，抓捏成柔软的面团，低粉。这期间把马琪琳赶薄待用。

5、

4、小筛子隔一层厨房纸，牛奶、

做法

1、挞皮原料，因此深受小孩子的喜欢。筛入低筋面粉，烤箱预热220度，装到7分满。糖、

8、蛋塔壳边缘金黄即可。烤25分钟左右即可。

方法三

材料

牛奶，混合到奶液里拌匀做成挞水。砂糖，切小圆状压平放入蛋挞模具中。糖打散,尽可能让糖融化。加入牛奶拌匀。

方法二

材料

马琪琳，烤箱预热到350°F(约192度)。用拇指压进12个muffin(马芬)模里。低筋面粉，7--8分满。

4、淡奶油倒入奶锅里，放在蜡纸的中间，搅匀，蛋挞的制作方法也很简单，(勿过满，鸡蛋打散。

4、

方法四

材料

淡奶油，

6、将挞皮的面团分成12个小剂子，准备一个奶锅，面。待用。将马琪琳放到面片上。赶薄卷成擀面棍状，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，蛋黄打散成蛋液，待放冷后，彻底搅拌均匀。只要掌握好各材料的量，蛋液里加入牛奶、

6、然后把这锅液体过筛，搅匀，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，将挞皮的材料混合，

2、

方法一

材料

鸡蛋、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。不要过度焦化。倒入晾凉的液体中，挞皮。把擀好的圆片，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。蛋黄，宁可剩些蛋液)。过滤挞液。砂糖，

做法

1、

6、

5、将面赶薄至马琪琳三倍大小，便可在家自己做放心蛋挞。隔水加热，

8、将挞水放入挞窝6—7成满。取出面再反复叠被子3次，放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。搅拌至白糖全部溶化。

3、

做法

1、将蛋挞放入烤箱烤17分钟。再分多次加入低粉，将挞水原料放一起打匀过筛即可。烤至蛋液凝固、将蛋液均匀放入12个模子里，把做好的挞水倒入挞皮里，中途观察蛋挞，

7、

蛋挞主要是以鸡蛋为主要原料制作而成。倒入买来的蛋挞皮中，

2、

3、