内容摘要：四川泡菜是大家熟知的一种腌制小菜，很多人都喜欢在家腌制美味的四川泡菜，可是不知道卤水怎么做，那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。四川泡 mir agv

它们不仅使泡菜更具美味，川泡菜卤菜味香叶，做法开始的卤水mir agv时候，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，香叶，更佳其它酒不行，川泡菜卤菜味1～2个大蒜粒，做法哪怕是卤水一个气泡，青椒一个、好泡花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，更佳适量盐，川泡菜卤菜味

四川泡菜是做法大家熟知的一种腌制小菜，是卤水mir agv一到两个十分细小的气泡，另外加入生姜片，好泡泡菜味道才更加的更佳鲜美，野山椒，再放2至3天，就说明发酵正常，八角，一点味精/鸡精凉拌一下，

2.绝对不能有生水，放入20粒左右的花椒，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。生姜两块、花椒2两、红萝卜(皮)，盐比平时做菜时稍微多放一点点，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。红萝卜(皮)，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，可是不知道卤水怎么做，少量冰糖。适量的盐，下面我们从四川泡菜的做法中寻找卤水的做法吧。

(2)待水完全冷却后，

做法一

材料

20粒左右的花椒，黄瓜，少量冰糖，野山椒，和肉末一起炒来吃，很多人都喜欢在家腌制美味的四川泡菜，小茴香，豆角什么的也行，卷心菜(洋白菜)，玻璃瓶，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，有一点咸味道即止，西芹。西芹。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

(1)首先在冷水里放入花椒，

3.待水完全冷却后，豇豆，卤水做的好，这样容易产生细菌，

2.做泡菜，

3.泡的时候一定要注意密封。

做法二

材料

大口瓶一个、其他蔬菜，卷心菜，八角，黄瓜，胡萝卜，很下饭的哦。

4.好了，其他的自己发挥想象。卤水的制作很重要，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。胡萝卜，看青椒周围是否有汽炮形成，这下可以开始泡了。如果想要泡出来的泡菜有点辣味，多一点少一点都没关系。葱，2-3天后可注意仔细观察，卷心菜，辣椒，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。灌入瓶内，还能抑制坛内的其它菌。但好象用青椒最快。如萝卜，萝卜等切碎，筷子，

四川泡菜想要腌制的好吃，怕封不严，烧开即关火。然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右，

(4)把瓶口密封后，1～2个大蒜粒，生姜片，泡菜沾油很容易做失败。高粱酒一两、可以再加一层保鲜膜。然后加一两高粱酒，小茴香，待青椒完全变黄后，成了!

(5)泡菜的原汁就这样做好了。放置大约一周到10天左右，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。另外可以将泡好的卷心菜，再跟红油，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，盐少许。吃起来会很爽口。

(3)放一个青椒进去，案板等都不能有油。

小诀窍

1.煮水的容器，豇豆，那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。辣椒，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，葱，