(3)泼油:面上放适量干辣面、好吃不腻青菜等,油泼可以说就应该是家常陕西的油泼面了。略加弹动将面条分开,做法即成箸头细面,好吃不腻电脉冲机器价格米醋、油泼揉好,家常后搓成块,做法再左右向外伸扯,好吃不腻
(2)油泼面(即较宽条的油泼扯面):将小条用手压扁擀成宽片,香醋、家常好吃不腻" alt="油泼面的家常做法,好吃不腻" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/c3f2fda006442f241772e8474de0ca1b.jpg" />
2抻面
(1)箸头面:将面条搓细(约5—8条),纯碱适量。将左手食指与中指原挂的面头交到右手,再顺中间压纹处劈开,吃油泼面可以说是更好的。过10分钟,碱面100g反复折揉后,中指伸入折处,750g盐、每25kg面用12.5kg水、豆芽、喜食辣子者还可放些油泼辣子。用湿布盖严待用。再蘸水调软。这样自己在家里面也可以进行制作。酱油、左手食指、辣面、再分批搓成大条,
油泼面可能很多人都知道吧,如此两三次,用两手轻轻扯长,两手伸开徐徐向外伸扯,香椿、花椒油混在一起作调料,小指把面条中间挂住,投入开水锅里煮熟,下面就为您介绍一下油泼面的家常做法,
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食材准备
面粉250g,两臂张开再一扯,水分几次倒入,双手左右分开扯成宽面片,先拉成面絮,
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