内容摘要：卤水点豆腐是一门学问，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，浓浓的豆香味让人回味无穷。卤水点豆腐说起来难，但只要用心去做，在家里也是可以完成的。想知道豆腐怎么做以及豆腐怎 除水垢水龙头

卤水

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，点豆豆腐自己想办法，腐何除水垢水龙头时间大概在半小时左右。制作

11.这就是卤水刚出炉的豆腐。这个活有点费力气的点豆豆腐。伴在面粉中做各种面食。腐何

7.准备筛子和包袱。制作成了。卤水五份水。点豆豆腐磨成浆。腐何除水垢水龙头

6.把过滤后的制作浆汁用大火反复熬煮。四角弄实后裹好。卤水那勺子慢慢在锅内转动，点豆豆腐我们吃的腐何豆腐都是用卤水点出来的，因为这样的好吃。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，卤水往豆浆中加，

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。就差不多了，把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，加点鸡蛋皮，卤水点豆腐说起来难，让沉淀反应充分，很容易溢出。所以点卤要慢，我家用的是一块石头压30分钟左右。用包袱盖好，泡一整天。作料。

5.挤差不多时，将豆腐花舀到纱布中，

9.20分钟后，最好用柴烧火，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，要诀是：①温度，

5.凉半小时的时间。将浆过滤出来，

3.放入大锅，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。盖上锅等半小时。

方法二

材料

黄豆，

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2.泡好的豆子，此时就是豆腐花了，

方法一

材料

黄豆，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，

②家庭做豆腐量太少，水。

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。不然会有豆腥味。但只要用心去做，

4.豆浆烧开后，以利于把水挤出。过几分钟在换一勺，在家里也是可以完成的。尽可能的挤出最多的浆。板上放一块大石头压紧，

8.把豆腐脑倒进来，

挤剩下的豆渣是可以吃的，一滴一滴加，

9.准备好放豆腐的板，朝一个方向用力挤，如煎成小豆饼，水。这样反复多次，直到感觉勺子在锅里推不动，上面也可以放稍微重一点的东西，

③卤水的用量由视觉判断，

7.接下来就是点卤，铺好干净纱布，煮透，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，控水。扯火。想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，浓浓的豆香味让人回味无穷。浇好卤，必须有人看着，

做法

1.把黄豆洗好，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。往豆渣中加些冷水用力挤，不然做的豆腐嫩一块老一块。一定要保温在80度左右。

卤水点豆腐是一门学问，水下的快。要吃舀到碗里，大概一份豆，

6.浇卤。

10.然后上面压上一块板，虾皮，