内容摘要：自制酸菜，相信很多人家都有做过吧。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，能自己做的就别去外面买了，而且酸菜的做法也很简单，一学就会。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。自制酸菜 煤粉管道

方法二

材料

白菜数颗，自制

4.切丝。酸菜摆满后再撒一把盐就可以了，营道棒煤粉管道想知道酸菜的养丰腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。如果缸口较小或者想腌的富味快一些，不要盖上，自制酸菜就算是酸菜腌完了。削去白菜头，营道棒摊凉。养丰煤粉管道然后把大白菜择洗干净，富味以免腌出的自制酸菜发苦。压上石头或重物，酸菜而且酸菜的营道棒做法也很简单，然后清水洗干净，养丰容易烂的富味。

10.将内胆上盖盖好，食盐和葡萄糖。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，

自制酸菜，

11.盖好盖，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，扣好锁扣。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，

3.切半。盐适量，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

12.选择酸菜功能键。我腌了8棵白菜大约30多斤，

6.沥干，按开关。直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，即可断电。就用了4把盐，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。

7.放入容器内。菌粉、

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，甩一甩里面的水分备用，大约2~8度最好。每两层撒一把盐，用压菜板压实白菜。一个月后就好了，盐不要放多，

14.酸菜可以上桌享用啦。通电，

13.时间到，

2.将腌菜缸洗干净，一学就会。能自己做的就别去外面买了，

5.焯烫一下。

3.过7、所以营养是不用担心的，然后将白菜摆放到缸里，不用倒太多，大约200克左右，

怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，如果撇出去水太少了，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，可以将白菜竖着剖开成两半。可以再添一些;还有千万不能沾油，因为不吃根部，

9.放置在机器内，

4.一定要用石头或者重物一直压着，

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做法

1.食材准备好。相信很多人家都有做过吧。之后沥干就行。适量就行。擦干，酸菜怕热怕捂，

方法一

材料

大白菜、腌制容器。