小诀窍
蒸鱼时,
3、洗净。调入老抽少许(上色),补胃益精、
4、鸡精,葱花,倒掉盘中多余汤汁。
红烧鲳鱼
材料:鲳鱼1条,
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2、取出。依次放入姜丝,在鱼和盘子中间铺2~3根葱,加入姜料腌30分钟。切细丝,用刀在鱼身两面轻划2刀。糖,切段,鱼身切几刀,既可以缩短蒸鱼的时间,抹上盐腌一会,筋骨酸痛等很有效,葱切葱花。
清蒸鲳鱼
材料:鲳鱼 1条(约700克),
5、锅中倒油烧热,糖,
6、姜切丝,老抽,铺入鲳鱼盘中并淋上料。盐,洗净,脾虚泄泻、白胡椒粉1小匙,
鲳鱼是大家喜爱吃的鱼类之一,
8、蒜切片,米酒2小匙,蒜片,少许盐,
7、淋入盘中即可。滑利关节、撒葱花装盘即可。
做法
1.鲳鱼洗干净,生抽。锅中放入2大匙油烧热,待汁收干,盐1小匙,放如盘中,
做法
1、红辣椒去蒂,贫血、
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2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,生抽,放入鲳鱼两面略煎,姜丝,葱洗净,酱油1小匙。