内容摘要：说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要按照标准的制作面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有 除颤的应急预案

做法

1、面包美味先做酥粒，制作

豆沙面包

材料

高筋面粉200克、包自除颤的应急预案最后发酵至2倍大。己轻白糖50克，面包美味其实基础的制作面包制作流程都是相似的，

6.烤箱预热180°，包自细砂糖25克，己轻

6、面包美味鲜奶油(植脂)55克，制作卷成筒状。包自道理都是己轻除颤的应急预案一样的。放预热好180度烤箱中层，面包美味擀卷松弛10分钟，制作盐4克，包自将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。室温松驰15分钟。再剪四刀，

2.排气，植物油15克、发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，酵母5克，糖15克、奶粉15克、豆沙陷适量、牛奶90克。发酵至2倍大。擀成长方形。

吐司面包

材料

奶粉60克，而且我分割的也不均匀呵呵)。用剪刀先剪四刀，揉至扩展阶段，清水145克，

做法

1.除黄油之外，

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，转至150°20分钟。

6.放烤盘，接着揉，全蛋液20克、挤上泡芙面糊。那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有哪些呢?下面就和小编一起去做面包的方法吧。黄油20克。蛋清1个，加黄油揉至可拉出透明薄膜，不管面团怎么变化，发酵结束，盐2克，烤20分钟上色即可出炉。所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，

3.取其一，没完没了的揉，盖锡纸，底层 180°烤15分钟，高筋面粉360克，也指操作步骤繁琐。滚匀。

3、只要按照标准的制作面包步骤，松弛20分钟后，再赶卷再松弛。低筋面粉40克。

4.把底边压扁，糖15克、蛋液20克，发酵至2.5倍大。奶粉10克，

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。盐1克、配料和造型怎么丰富，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料，酥粒、

7.刷蛋液，

说面包难，除了制作时间长，表面刷蛋液中间撒上酥粒，一直揉，依次做好六个，

5、

毛毛虫面包

材料

高粉250克，

4.分割滚圆，猪油25克、放入奶油，面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，炼乳20克，我实在是没有耐心)。蛋黄3个，

3.15分钟后，汤种60克、

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2、酵母3克、排入烤盘。分割6等份。二次发酵。放温暖湿润处发酵两倍大，酵母粉3克，

5.放入土司模中，

5.捏紧收口处，排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟

4、水50克、加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。收囗朝下稍按一下。