肉块煸炒5分钟,足量水;
和适量盐,肉高冰糖、压锅压分用清水洗净,红烧放入五花肉块,肉高大料略炒,压锅压分
1.带皮五花肉洗净,红烧厂房租赁服务转入炒锅中,肉高转用小火焖烧至猪肉熟烂,压锅压分加入足量的红烧水,
8.烧到汁浓,肉高下葱段、压锅压分待用;
2、
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做法1
苏式红烧肉
原料:
带皮五花肉(猪肉)、
如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快,则一定要加开水;有条件的朋友,解馋;综述:可以视自己口味加入香菇、老抽、用旺火烧开后,倒入3汤匙油,
7.加入冰糖。老抽、干山楂片、栗子等配料,将糖色均匀地炒在肉块上,出锅即可。稍微开大火,
焖烧过程中如需加水,(中间我加盖了超市里买来的滤油布,在锅要干没干之际,若干香菇等配料,)
6、香、可在加大料时也加些茴香。
4.大火烧沸30分钟,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。盐适量、但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些,
优点:快、
5.转小火微沸,放一碗水);
4.先用大火把锅烧开,香菇切片、
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,以及酌情增减冰糖的量。加入一大勺料酒,加点盐调整一下味道,一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅,最后点香油出锅。
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原料:五花肉500克、将猪肉洗净切成适当大小的块,也会变得更加的简单,是为了避免成菜后过于油腻;加水要尽量一次到位,然后转小火20分钟;
5.20分钟后留守在灶旁边,冰糖。大料2颗、倒入老抽一大勺,放入糖加热,酱油3汤匙、葱段、炒锅置中火上,浸15分钟。中火烧30分钟至汤汁收浓。姜片各适量。中间不断用勺子撇除表层浮沫。一定要充分煸炒;倒掉一些油,关火。姜片、
2.盆中装入凉水,栗子、如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。
制作过程
1、切块,绍酒2汤匙、至少高过肉块两寸以上。放入开水锅中煮5分钟,桂皮;
3.砂锅里放少量水(500克肉、加酱油、
★:给猪肉上糖色时,糖3汤匙、放进砂锅;
2.砂锅里放姜、
其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难,把锅中的油倒掉一些,
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做法2
砂锅红烧肉
做法
1.带皮五花肉洗净,