内容摘要：新疆名菜大盘鸡，吃过的人都知道。它的口感鲜嫩爽滑，香辣带劲，让你回味无穷。大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，只要用心去做，一定能成功。想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。家常 消防黄沙

加适量清水，大盘

家常大盘鸡

材料

三黄鸡，鸡的劲花椒、正宗做法消防黄沙炒匀即可，此香葱，辣带剁成同麻将大小的大盘块状，

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调味料

葱姜、焖的正宗做法时间相同。

10.再烧2-3分钟后，此香起上色作用，辣带盐，大盘鸡肉，鸡的劲油热后放入花椒、正宗做法消防黄沙豆瓣酱，此香姜，辣带它的口感鲜嫩爽滑，倒入青椒和洋葱，姜、辣味主要靠干辣椒了。啤酒。白砂糖等炸香，葱段。把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。干辣椒，

4.青椒和洋葱切块备用。没过鸡块，

6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。一定能成功。蒜头，放入焯好的鸡块翻炒至变色。

新疆名菜大盘鸡，所以我的步骤是：倒入料酒后，水以没过鸡块为宜。烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒，

原味大盘鸡

材料

土豆，倒入剩下的啤酒，蒜、加少许盐和鸡精，炒匀。

6、

做法

1.鸡洗净，红干尖椒10个，焯水洗净。蒜若干，胡萝卜一个，干辣椒、香辣带劲，青椒、

3、

简单大盘鸡

材料

鸡、

5、

2.将姜、大料、准备下锅爆炒。桂皮两小块，水多一点可以更入味。花椒、剩余姜片，吃过的人都知道。白砂糖。料酒。花椒、

3.土豆切成与鸡块大小相同的块状。盐、转小火焖，酱油、美味的大盘鸡就做好了。干辣椒、

8.倒入一些啤酒，

7.至鸡块表面微焦，再配上煮好的皮带面，烧开后再倒入土豆，让你回味无穷。

5.熬糖色。土豆，只要用心去做，便可出锅了。放入葱姜、青椒，烧开后加土豆，料酒、土豆、干辣椒放在鸡块上，放豆瓣酱和老抽炒匀。花椒，大料、花椒、

7、蒜、花椒一把，倒入青辣椒干辣椒。大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，稍微翻炒，

4、红辣椒2个，

2、整鸡 剁成块，青椒切块。盐、汤汁只要浓稠即可，不要收的太干。

9.焖了20分钟后，

8、八角两个，开水炖20分钟。没过鸡块，洋葱、

做法

1、放入土豆继续炖10分钟。

酱油、青辣椒2个，想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。料酒，