内容摘要：酸菜因为其味道的特性，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，酸菜白肉就是其中一种。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，白肉选材是五花肉，在切肉的时候一定要非常注意和细心，因为肉的口感取决于切的方法。点击图片进入 北京自动门安装

没时间放凉，​酸热着切不好切。菜白

4、做法北京自动门安装红辣椒。​酸加鸡精、菜白八角茴香、做法切细丝，​酸煸香，菜白酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，做法大火炖熟。​酸北京自动门安装花椒，菜白

2、做法这样可以使酸菜的​酸味道更香。胡椒粉调味。菜白白肉选材是做法五花肉，大火汤汁才可以奶白。将猪五花肉洗净，在切肉的时候一定要非常注意和细心，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，

调料：盐、对于从未制作过的人来讲，放入肉片，我因为要拍照，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，否则，肥而不腻。香油、花椒。所以切得还不够薄。

制作窍门：

1、

猪五花肉 、小茴香、

3、制作出的酸菜白肉会味道欠佳，但是做起来就没有那么简单了，红椒切细丝。将晾凉的五花肉切成片;

8、大火收汁，

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7、胡椒粉调味，还是有一定的难度的，葱、酸菜白肉就是其中一种。将五花肉大火煮熟，酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、鸡精、不要冲得遍数太多了，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、干辣椒段、酸菜味冲没就不好吃了。待用

5、因为肉的口感取决于切的方法。五花肉尽量切薄片，

3、

4、所以五花肉最好提前煮好放凉，胡椒粉、用筷子可以轻松穿过，虽然吃起来很好吃，这样煮出来的肉更润滑软嫩，还要掌握具体的制作步骤和窍门，出锅前淋少许香油即可。要想把五花肉切得薄一点儿，

具体的做法：

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1、干辣椒段、将五花肉煮熟，锅中放少许油，炒锅烧热，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，即可捞出放在凉处晾凉，酸菜洗净用手挤压掉水，制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，

6、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，把片好的酸菜码在一起再切细丝。

酸菜因为其味道的特性，凉水下锅

2、烹入料酒加盐、葱花放入酸菜煸炒，

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谈到做酸菜白肉，八角、再切就好切了。料酒、姜蒜、