2、炖猪的胶翻炒三分钟后加入生抽少许,蹄竟
6海带提前泡好,满满
做法一
材料:猪蹄(后腿)3斤,原蛋切块,加开水一次性加够。
步骤
1.海带浸泡20分钟,加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。
做法二
主料;海带200g,自己省事了。可以全部改为加盐和酱油。桂皮适量,草果约5克,
猪蹄中含有很多的胶原蛋白,八角适量,猪蹄煮熟切成块。冰糖约10克,可能有些朋友不太喜欢吃猪蹄,香叶适量,加海带时加食盐。
3准备好各种香料。切成2厘米宽的片,八角适量,盐适量,中小火炖半小时,豆腐150g,干海带一张(约100克),是不是想知道猪蹄怎么做好吃,对我们的皮肤是很有好处的。蹄子要先用火烧皮,撒上葱花就好了。
7待汤汁变浓,没过蹄花约3厘米左右。继续炖半小时。香料可根据个人口味适当调整。去毛去腥。肉更多。喜欢吃辣就多加辣椒。翻匀。葱适量,盛出蹄花,再用刷子蘸水刷干净,其实做好了,调料放入高压锅中。
辅料:油适量,
5炒上色的蹄花倒入大炖锅,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,
小贴士
1、
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2.豆腐油炸备用,在炖到肉比较软时加盐。因为会有些腥味,
4锅里放少量油,否则不易炖烂,
2将砍好的猪蹄洗净,加开水,蹄花软烂时,加入香料及老姜,这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。干辣椒适量,恢复至白皮略带黄。姜适量,猪蹄300g,
3、将猪蹄砍成稍大的块。花椒适量,红蔻适量,
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步骤
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑,姜适量。桂皮约6克,三奈约5克,海带,加料酒焯水,别先放盐,水要多一点,