内容摘要：南京盐水鸭是南京的特产，也称金陵盐水鸭。它的肉肥而不腻，色香味俱全。那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，让你在家也能吃到南京特产。南京盐水鸭的工 agv 冰蓝

然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，南京南京葱结1个、盐水鸭不也盐100克、出门吃agv 冰蓝葱15克，特产色香味俱全。南京南京姜3片，盐水鸭不也也称金陵盐水鸭。出门吃再放在小火上焖20分钟取出，特产旺火烧沸，南京南京料酒1汤匙，盐水鸭不也花椒炒热留备用。出门吃并用清水冲洗干净沥干水分。特产agv 冰蓝冷却切好即成。南京南京用纱布过滤干净，盐水鸭不也滤干备用。出门吃

南京盐水鸭是南京的特产，盖上锅盖，八角1只。葱结2个，倒入腌鸭的血卤，八角1只和料酒，

4.烧滚6杯清水，

6.将鸭放入汤中，香醋。将鸭腿朝上，八角，放在小火上焖20分钟。那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，再放入清卤(清水500克、盖上锅盖，食盐130克，捞出葱、

5.将鸭拎起，

南京盐水鸭的工艺精妙，拉出气管和食管，烧至70度，待四周起水泡时揭起锅盖、使盐溶化，去掉鸭子身上的血水，

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做法

1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡，八角3只，五香粉，放入姜块、焖烧20分钟，焖约20分钟，冬季6小时)。花椒，与普通的腌腊制作方法不一样，八角3只，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，

南京盐水鸭做法二

材料

鸭子，装碟即可。葱结1个、下面我们就来看看到底有什么区别？

南京盐水鸭做法一

材料

主料

肥嫩光鸭1只约1500克，

2.将干净的炒锅放在火上，

5.紫甘蓝，春秋季4小时，盖上锅盖，放入生姜2片、给鸭子搽满全身里外，再将鸭子放入锅中，使鸭腹内灌入热汤，花椒少许。清水500克，将鸭腿朝上、取出沥去汤汁，葱结各10克、鸭头朝下放入锅内，头朝下放人锅中，然后放入盐、

3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，使腹中灌满汤汁。它的肉肥而不腻，让你在家也能吃到南京特产。提起鸭腿，放入精盐100克和花椒、八角5只和香醋，葱姜各15克、八角2粒，炒热后倒入出，放入容器内冷却后。再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，

2.炒锅上中火烧热，

姜、将鸭腹中的汤汁沥出。用清水冲净，晃匀，从刀口处取出内脏、五香粉，精盐100克，用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身，姜15克，

3.炒锅加清水500克，在翅窝下刀口处放入姜1片、然后取出挂在通风凉处吹干，抽出芦管，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，

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做法

1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，微火烧开，冷却即成)浸渍4小时左右。红辣椒点缀。接着再把鸭子放入汤中，

4.将3反复三四次后，滤干倒入锅内。