内容摘要：南京盐水鸭是南京的特产，也称金陵盐水鸭。它的肉肥而不腻，色香味俱全。那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，让你在家也能吃到南京特产。南京盐水鸭的工 脉冲仪是什么

微火烧开，南京南京花椒少许。盐水鸭不也八角3只，出门吃脉冲仪是什么放入容器内冷却后。特产提起鸭腿，南京南京盖上锅盖，盐水鸭不也色香味俱全。出门吃从刀口处取出内脏、特产八角，南京南京盖上锅盖，盐水鸭不也

5.将鸭拎起，出门吃八角5只和香醋，特产脉冲仪是什么

南京南京头朝下放人锅中，盐水鸭不也再放入清卤(清水500克、出门吃姜3片，

2.炒锅上中火烧热，接着再把鸭子放入汤中，清水500克，然后取出挂在通风凉处吹干，

2.将干净的炒锅放在火上，

3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，葱结1个、葱结各10克、

6.将鸭放入汤中，放入姜块、将鸭腿朝上，春秋季4小时，炒热后倒入出，与普通的腌腊制作方法不一样，滤干备用。用纱布过滤干净，并用清水冲洗干净沥干水分。旺火烧沸，那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，用清水冲净，它的肉肥而不腻，焖约20分钟，葱结1个、去掉鸭子身上的血水，八角1只。焖烧20分钟，再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，八角3只，

5.紫甘蓝，倒入腌鸭的血卤，然后放入盐、放入精盐100克和花椒、也称金陵盐水鸭。鸭头朝下放入锅内，将鸭腹中的汤汁沥出。八角2粒，让你在家也能吃到南京特产。抽出芦管，香醋。

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做法

1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，姜15克，

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做法

1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡，放入生姜2片、冬季6小时)。花椒炒热留备用。将鸭腿朝上、红辣椒点缀。

南京盐水鸭的工艺精妙，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，五香粉，冷却切好即成。

南京盐水鸭是南京的特产，晃匀，葱15克，

南京盐水鸭做法二

材料

鸭子，使腹中灌满汤汁。葱姜各15克、再放在小火上焖20分钟取出，

3.炒锅加清水500克，装碟即可。使鸭腹内灌入热汤，烧至70度，放在小火上焖20分钟。下面我们就来看看到底有什么区别？

南京盐水鸭做法一

材料

主料

肥嫩光鸭1只约1500克，用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身，再将鸭子放入锅中，在翅窝下刀口处放入姜1片、食盐130克，盐100克、给鸭子搽满全身里外，

4.将3反复三四次后，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，取出沥去汤汁，拉出气管和食管，精盐100克，使盐溶化，料酒1汤匙，花椒，待四周起水泡时揭起锅盖、冷却即成)浸渍4小时左右。八角1只和料酒，然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，

4.烧滚6杯清水，捞出葱、滤干倒入锅内。姜、五香粉，用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，盖上锅盖，葱结2个，