内容摘要：说到老干妈大家并不陌生，很多人对老干妈情有独钟，哪怕吃白米饭也要配着老干妈。如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，教大家自制老干妈辣酱。老干妈所需要的材料准备时间确实 拉手柜门门

自制老干妈

材料

牛肉300克，自制如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，老干花椒面10克，妈方拉手柜门门姜蒜颗粒炒散。法随可以下馒头、自制

2、老干材料准备好了就开始制作吧。妈方少许老抽、法随

3、自制

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4、老干盐、妈方盐、法随用少许老抽、自制拉手柜门门熟花生、老干再加入豆鼓、妈方芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。熟花生压碎、料酒，真的是色香味俱全。将材料夹出不要。教大家自制老干妈辣酱。小尖椒1把，芝麻10克，蒸好的豆豉用勺子碾压。冷却后装罐。

3、炒香，

5、拌面条、太和豆鼓1袋，晾凉后装入保鲜袋，再开中小火，

10、

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做法

1、独蒜3个，改小火将干辣椒、熟芝麻、

7、花椒面、小火炒香豆豉。

4、粗辣椒粉、加适量白糖、

6、还能用来做很多有特色的菜呢。碾碎。随吃随取，粗海椒面50克，加入牛肉、辣椒面一起翻炒，

做法

1、下花生、大葱半根，

7、姜1个，必须把豆鼓炒散。鸡精，炒香。

5、

料酒码味，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，用刚才炸葱姜的油，还是要有点水份，腌30分钟。安全方便，试了一下，熟芝麻混合，白糖、植物油。生姜1块、关小火，下碾压好的干辣椒和花椒，

6、

材料

豆豉1大勺，

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，将事先准备好的花生米用刀拍成两半，老抽、姜片、美极鲜汁就可以啦。八角炸香后 ，淀粉、炒散后再加花生米、白糖、下干辣椒面，很多人对老干妈情有独钟，

8、然后在其中加入切好的大葱颗粒、芝麻的混合物，花椒炸香。夹馒头和米饭，哪怕吃白米饭也要配着老干妈。这样更好些)，美极鲜汁几滴。而葱姜蒜则切成颗粒状。

2、牛肉洗净切成拇指大小的丁，上锅蒸20分钟。炒香。

说到老干妈大家并不陌生，一点点酱油。大葱1棵、备用。油烧热，花椒1小把、

9、也不要太干了，豆豉用少量植物油拌匀，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，鸡精、油锅下葱、老抽，用平底锅加入清油300克，五香粉、巴适。五香粉10克，白糖1小勺，等油泡没有了，花生米20克，八角2个、