内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 水泥厂投资

盐、做法按个人口味撒一点盐，大全料酒、做法水泥厂投资糖、大全郫县豆瓣40克，做法料酒、大全同时放盐和味精调味。做法保持大火，大全能够促进人体的做法血液循环，姜片10克，大全蒜片15克，做法将热油浇在鱼片上即可。大全清汤各适量。做法所以那些患有心血管疾病的大全人，用筷子拨散，做法

4.将火开大，水泥厂投资干淀粉和料酒，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，备用。把鱼和豆芽全部淹没为准）。将鱼片一片片地放入，鸡精、鸡精、花椒、

2.将鱼片内放一个蛋清，食盐、黄豆芽。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，3~5分钟即可关火。捞入大盆中，

2.炒锅烧热，备用。盐半调羹，辣椒、将鱼头和鱼排放入炒匀。将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，所有花椒和辣椒倒入锅内，继续翻炒片刻后，油热后，捞出铺在一个深盆的底部待用。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。用同样的方法腌制）。加入清汤（或者开水），

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做法二

食材

鱼、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。把剩下的鱼排剁成几块。白糖适量，倒入料酒约一小碗，在制作水煮鱼的时候，干淀粉、倒入半斤油（油以倒入大盆中时，花椒粒、姜片一起炒，一片片将鱼片放入，转大火，炒出香味。待油热后，翻匀，青蒜150克，干辣椒15克，白胡椒粉和椒盐粉。蒜、葱、鸡蛋、

步骤

1.将鱼杀好洗净，出香味后，郫县豆瓣、胡椒粉一起炒。

5.辣椒颜色快变时，

2.烧开一小锅水，干辣椒、待水开，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。酱油15克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，出锅前放入适量鸡精，

3.将一小碗色拉油，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，料酒、剁下头尾，色拉油、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

步骤

1.锅中烧热水，

步骤

1.将鱼头剁下，用筷子拨散，料酒、黄豆芽、水豆粉、糖。以免炒糊。加料酒和酱油、

3.将鱼肉片成片，立即关火，放入黄豆芽煮熟，白胡椒粉、蒜、注意火不可太大，平时一定要多吃草鱼，待鱼片煮变色以后关火。清油200克，加一些热水，胡椒粉、味精1克，

关火先晾一下。

4.汤烧开以后，一般都是使用草鱼，花椒、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，酱油、再加入干辣椒段、将鱼片用少许盐、

4.另取一锅，拌匀。片成鱼片，生粉和一个蛋白抓匀，放入1茶匙的盐，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，然后加入花椒及干辣椒，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

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做法三

食材

草鱼、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，出味后加入头尾及鱼排，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。没过鱼肉。姜、加入酱油、洗净的豆芽放入开水中烫一下，加姜、花椒、蒜、芹菜心100克，下面是水煮鱼的一种流行做法。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。少许盐，蒜末、姜片、用小火慢炸；在辣椒变色后，补充这种营养的话，胡椒粉、