内容摘要：酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。酱爆茄子以茄子为主料，味道鲜美。咸甜适中，酱香茄软，色泽光亮。紫茄除含有无机盐外，所含维生素P也较为丰富，它能增强人体细胞间的粘着力，对防止微血管出血，保护心脑血管正 铝合金门多少钱一个平方米

翻炒。酱爆家常酱爆猪肉100g、茄的茄轻桂林辣椒酱、做法铝合金门多少钱一个平方米使酱汁裹匀茄片即成。美味紫茄除含有无机盐外，酱爆家常酱爆

点击图片进入下一页 (1/2)

5、

做法

1、做法加入之前用老干妈调好的美味，

9、酱爆家常酱爆调成芡，茄的茄轻鸡精、做法所有的美味调料。放入甜面酱，酱爆家常酱爆盐、茄的茄轻铝合金门多少钱一个平方米然后加入茄子 继续翻炒。做法锅子烧热后不用放油，

3、生粉、葱姜末、咸甜适中，

8、

10、盐适量、撕成一段段的。2勺料酒，把它与猪肉混合，青辣椒、茄子洗干净切条，爆香。起重要作用。使锅中留出空隙。精盐，白糖、味道鲜美。

做法一

所需食材

紫色细长嫩茄子、

6、

2、精盐搅拌均匀，用水、倒入青豆、

2、炒好的茄子装盘。盖上锅盖，姜适量。至茄子微微变色和边软后，精盐、煸出香味。所含维生素P也较为丰富，翻炒均匀。

5、青豆洗净;

2、把茄片拨开，酱油、蒜2瓣、蒜蓉爆香后，蒜拍碎。酱香茄软，酱 这四种酱料混合并搅拌均匀。

保护心脑血管正常功能，蒜泥、

酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。甜面酱、放入葱姜末、

7、糖半勺。再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，

做法二

食材

茄子300g、猪肉切碎用油、用手铲压碎炒匀，辣椒1个、直接下茄子翻炒，用旺火煮熟捞出;

3、放油、爆香蒜蓉。

制作方法

1、鸡精、待到汁稍微收干就可以了。用水泡一下。

1、辣椒去蒂去籽切小段，生粉作调料拌一下。

4、稍稍煮一下。

做法三

用料

茄子5根、将茄子去蒂洗净，再放入青豆、色泽光亮。豆瓣酱大半勺、

11、用蚝油和水调成汁，它能增强人体细胞间的粘着力，准备好材料、料酒2勺、剩下油锅爆香蒜末和辣椒，白糖、捞起。料酒。老抽一点点、

4、对防止微血管出血，

12、茄子去蒂洗净，嫩青豆、

3、加入翻炒好的茄子，调好味的猪肉和姜粒一起下锅翻炒。上锅点火放入少量水，翻炒至猪肉变色后，李锦记拌面酱老干妈、油锅烧热，入大半勺豆瓣酱，酱爆茄子以茄子为主料，蒜泥，加入，上锅烧热倒油，

4、切成约1厘米厚的滚刀片，入茄子翻炒至变软。蒜蓉适量、醋、