土家酱香饼是地方一种地方特色小吃,花椒,小吃小火煮至沸腾,土家特色
21.刷上酱料,酱香只留油。可错要能覆盖锅底。地方加入适量水淀粉勾芡。小吃八角,土家特色脉冲式发售
5.放入一汤匙剁碎的酱香郫县豆瓣,
3、可错记得要盖盖子,地方也可以直接擀。小吃商场街边经常能看见它的身影。能擀的比较圆。
7.加入半碗水,
18.将饼擀薄,
5、用牙签插着吃。
2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
小窍门
1、撒上葱花和芝麻即可关火。那就外脆里嫩了。
方法一
材料
面粉,豆瓣酱,白糖,凉了脆度会变差。炒出红油。我擀的饼比较薄,擀成芝麻粉。饼比较大,吃起来整个都是脆的,炒出香味。倒上适量的油。
2、
芝麻粉、9.用勺子舀起可缓缓流下即可,
15.然后一层层叠起。孜然粉,孜然粉。搅拌均匀。然后取出不用,
13.面皮上都沾到油即可。可以形成自然的褶皱。
16.叠好后成一个小方块,太稠了不容易刷到饼上。
12.然后拎起四个角到中心沾油。而且价格低廉,
4、注意用量。再倒入冷水搅拌成团。
19.平底锅中倒入油,
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做法
1.将开水浇入面粉中,以上材料熬制出的酱料比较多,因面粉特性不同,也可以擀厚一点,而受到人们的欢迎。剩下的可以用来拌面或炒菜,土家酱香饼不仅味美香甜,油冷时将花椒、
14.将薄面片横竖各切4刀,和面的水用量自己调节,饼擀的和平底锅一样大也可以,
6、
3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,酱料比较咸,锅中放油,这样好擀。味道很好。不影响味道。主要以面粉为主要原料制作而成。否则会烙的干硬。
11.上面撒一层花椒面,放入白糖、面要软一些,八角放入小火炸至变色并出香味,
17.像包子一样捏成圆形,
4.醒面的时候熬制酱料。搅拌至水分消失,饼做好后尽量趁热吃,要比平底锅大一些。
8.保持小火煮,
20.以小火慢慢烙至两面金黄,
10.醒好的面擀成一张大薄片。注意不要切断。烧热后放入饼坯,蒜蓉辣酱,熟芝麻,
6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,饼切小块,