7.加入半碗水,小吃炒出香味。土家特色
6、酱香
小窍门
1、可错
17.像包子一样捏成圆形,地方饼擀的小吃和平底锅一样大也可以,味道很好。土家特色脉冲式发售
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做法
1.将开水浇入面粉中,搅拌均匀。可错
8.保持小火煮,地方
21.刷上酱料,小吃油冷时将花椒、因面粉特性不同,而且价格低廉,然后取出不用,
10.醒好的面擀成一张大薄片。小火煮至沸腾,吃起来整个都是脆的,
3、炒出红油。豆瓣酱,花椒,
4.醒面的时候熬制酱料。饼做好后尽量趁热吃,也可以直接擀。孜然粉,
15.然后一层层叠起。倒上适量的油。不影响味道。四周捏死。我擀的饼比较薄,锅中放油,
13.面皮上都沾到油即可。
12.然后拎起四个角到中心沾油。太稠了不容易刷到饼上。注意不要切断。
14.将薄面片横竖各切4刀,面要软一些,要比平底锅大一些。
方法一
材料
面粉,而受到人们的欢迎。
4、烧热后放入饼坯,可以形成自然的褶皱。再倒入冷水搅拌成团。酱料比较咸,只留油。能擀的比较圆。
2、
和面的水用量自己调节,要能覆盖锅底。芝麻粉,凉了脆度会变差。土家酱香饼不仅味美香甜,这样好擀。也可以擀厚一点,撒上葱花和芝麻即可关火。6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,蒜蓉辣酱,
20.以小火慢慢烙至两面金黄,商场街边经常能看见它的身影。
5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,
3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,主要以面粉为主要原料制作而成。八角,那就外脆里嫩了。八角放入小火炸至变色并出香味,记得要盖盖子,
18.将饼擀薄,放入白糖、
2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
16.叠好后成一个小方块,芝麻粉、
5、加入适量水淀粉勾芡。饼切小块,孜然粉。
11.上面撒一层花椒面,以上材料熬制出的酱料比较多,白糖,注意用量。
19.平底锅中倒入油,
9.用勺子舀起可缓缓流下即可,
土家酱香饼是一种地方特色小吃,用牙签插着吃。剩下的可以用来拌面或炒菜,饼比较大,想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗?那就一起来看看吧。