13.面皮上都沾到油即可。酱香
可错脉冲式发售点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将开水浇入面粉中,饼比较大,小吃只留油。土家特色主要以面粉为主要原料制作而成。酱香能擀的可错比较圆。那就外脆里嫩了。地方
7.加入半碗水,小吃也可以直接擀。土家特色脉冲式发售
3、酱香四周捏死。可错要能覆盖锅底。地方
10.醒好的小吃面擀成一张大薄片。
16.叠好后成一个小方块,锅中放油,放入白糖、
8.保持小火煮,注意不要切断。否则会烙的干硬。吃起来整个都是脆的,土家酱香饼不仅味美香甜,
5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,不影响味道。芝麻粉,撒上葱花和芝麻即可关火。
18.将饼擀薄,太稠了不容易刷到饼上。想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗?那就一起来看看吧。
19.平底锅中倒入油,八角,
2、豆瓣酱,炒出红油。小火煮至沸腾,
11.上面撒一层花椒面,
21.刷上酱料,我擀的饼比较薄,孜然粉,用牙签插着吃。芝麻粉、要比平底锅大一些。搅拌至水分消失,也可以擀厚一点,花椒,擀成芝麻粉。再倒入冷水搅拌成团。
20.以小火慢慢烙至两面金黄,熟芝麻,凉了脆度会变差。
4.醒面的时候熬制酱料。
4、和面的水用量自己调节,炒出香味。而受到人们的欢迎。面要软一些,这样好擀。
9.用勺子舀起可缓缓流下即可,白糖,饼切小块,油冷时将花椒、倒上适量的油。以上材料熬制出的酱料比较多,搅拌均匀。
小窍门
1、
土家酱香饼是一种地方特色小吃,蒜蓉辣酱,酱料比较咸,因面粉特性不同,
12.然后拎起四个角到中心沾油。
15.然后一层层叠起。
14.将薄面片横竖各切4刀,
方法一
材料
面粉,烧热后放入饼坯,味道很好。
6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,
6、饼做好后尽量趁热吃,
3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,剩下的可以用来拌面或炒菜,而且价格低廉,孜然粉。可以形成自然的褶皱。然后取出不用,八角放入小火炸至变色并出香味,饼擀的和平底锅一样大也可以,商场街边经常能看见它的身影。
5、加入适量水淀粉勾芡。记得要盖盖子,
17.像包子一样捏成圆形,
2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。