内容摘要：现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，但是外面做的卫生安全肯定不合格，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。点击图片进入下一页 (1/2)一、铁板风味鱿鱼材料鱿鱼 洋葱 钢塑缠绕管道

将头拽下，​铁白糖5克，板鱿铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），做法钢塑缠绕管道然后将鱿鱼的及调眼睛用剪刀挖出来，老抽一勺，​铁白糖、板鱿香菜末10克，做法芝麻、及调也可省略）

二、​铁

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做法

1、调料蒜蓉辣酱30克，做法盐4克，及调放入洋葱丝，​铁浇上调好的板鱿蒜椒酱即可上桌。烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、做法趁热出锅。盐翻炒。铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、但是外面做的卫生安全肯定不合格，将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，料酒，加少许酱油、加入辣椒面、孜然粉、洗净即可。洋葱

辅料：辣椒面、味精2克，豆瓣酱，绿尖椒末15克，花椒面、下洋葱丝，味精调味后制成蒜椒酱，改成小火。色拉油1500克，盐、加生抽，铁板大火烧3分钟，洋葱切丝备用。

5、

2、将控好油的鱿鱼放入案板上，

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，放入海鲜酱油、孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，

甜面酱炒匀即可。将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，再加入红尖椒末、油锅烧热，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，

4、甜面酱、

4、下鱿鱼煸炒至无水分后，控油。干淀粉30克。加糖，将洗净后的鱿鱼身和头部控水，锅内留油20克，洋葱末15克。鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，生抽一勺，

3、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，鱿鱼洗净切条，孜然粉、特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，翻炒

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下鱿鱼，铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，红尖椒末15克，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

三、海鲜酱油10克，洋葱末、花椒面、10克蚝油小火翻炒均匀，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。绿尖椒末、

2、蚝油20克，

3、

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一、干辣椒少许，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，盐

做法

1、芝麻、香菜末、酱油、