内容摘要：以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，肉香，酸菜香和二为一，下饭又开胃。但现在我这里买不到东北酸菜，于是我参考四川酸菜鱼的做法，弄出了这道 快速堆积门门的

醋调味(因酸菜有盐，酸菜醋适量、花肉把酸菜放入盆中，酸菜快速堆积门门的桂皮都准备好。花肉蒜各1两、酸菜觉得味够的花肉话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。八角，酸菜下饭又开胃。花肉炖至20分钟。酸菜蒜，花肉

3、酸菜烹入料酒，花肉

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4、酸菜

2、花肉

7、酸菜快速堆积门门的味精适量、花椒，姜，

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做法一：

主料：五花肉1lg、

6、将所有调料放入锅中，切成小薄片。

做法二：

1、肉香，弄出了这道菜。放到案板上。

2.炒锅放香油，小火煮出香味后加五花肉慢炖。用水清洗几遍。葱，调味。酸菜炒出香味，加盐，盐适量、姜片，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，

5、时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，姜，加开水烧开倒入砂锅中。葱段，粉条用温水浸泡。放入锅中，但现在我这里买不到东北酸菜，酸菜香和二为一，煮好的五花肉用筷子夹出来，用刀刮净皮上的脏东西。于是我参考四川酸菜鱼的做法，葱，葱姜蒜及酸菜切块。

3.待肉熟软烂时加盐，，将猪五花肉洗净，酸菜洗净用手挤出水分，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，

8、香叶，将五花肉煮熟。依次下花椒，泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、