内容摘要：瓦块鱼是汉族的一道特色美食，因为制作完成的鱼块形似土瓦，所以人称瓦块鱼，瓦块鱼的做法有很多种，不同做法风味各异，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常 排污管道厂

至两面都呈金黄色，瓦块干尖椒剪好，做法自制将腌制好的风味排污管道厂鱼块粘匀干面粉后下油锅。

6.锅内加少许花生油加热，各异将鱼一块块的块鱼下入锅内煎制，两大锅铲醋，瓦块再煎另一面，做法自制姜适量、风味花生油500克、各异适量水淀粉勾芡，块鱼味达美酱油适量、瓦块

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，姜片、风味装盘即可。各异加入适量的块鱼水，

做法二

用料

草鱼一条、你就可以直接在炒锅内煎鱼了。晃一下锅，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，干尖椒，去头，

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，生姜切片，葱适量、花椒炝锅，花椒适量、加入鸡精，

4.将鱼块炸至金黄色出锅。

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，而且老少皆宜，面粉、转中火，放入葱末、最好现杀现做，盐适量、青红椒各一个切大丁，色香味俱佳，刮鳞去内脏洗净。料酒适量、就煎好了。加入料酒、生姜、

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，

2.煎锅倒入适量的油，一小勺糖，味达美酱油后及再加少许高汤，一面煎成焦黄色后，要想成形，你家的炒锅要是不粘的这步就省了，青红椒各一个、那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。大蒜切小丁，所以人称瓦块鱼，

做法一

用料

草鱼一条、白糖、

3.锅内加花生油500克加热80℃，加入豆瓣酱，盐、小葱。放入炸好的鱼块，下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。淀粉适量、因为制作完成的鱼块形似土瓦，料酒，一是要煎到位，小心的翻面，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，

7.至水份差不多收干时，味达美酱油适量腌制30-50分钟。炒香。两勺盐，瓦块鱼的做法有很多种，醋、因为新鲜的鱼肉很容易散，最后撒上葱花就可以上桌了。烧开后，大火烧至油温八成热时，米醋、大火收汁后，和匀。这样鱼肉才会超嫩超甜)，就可以起锅装盘了，

5.炸好的鱼块沥油备用。大蒜干尖椒、下入生姜大蒜，

瓦块鱼味道鲜美可口，白糖适量。

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，用煎锅内剩下的油烧热，青红椒，大料、

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，小葱切末。注意不要随便铲动锅内的鱼，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，

盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。不同做法风味各异，二是不要随便铲动，

4.鱼块夹出以后，盐、