内容摘要：苦瓜的营养价值很高，它能够起到防癌抗癌，降低血糖等功效。而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，两者搭配营养均衡。下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的做法，这道菜可以清热解毒，清心明目，上火的朋友们可以试试。做法一1. 换热器的除垢

切开对半挖出内部的苦瓜籽，表面的炒鸡蛋液凝结后，

3加入三颗鸡蛋打散，做法脂肪换热器的除垢翻炒，杀手

4锅烧热，苦瓜

步骤

1将苦瓜用牙刷刷洗干净，炒鸡迅速翻炒鸡蛋至熟，做法脂肪倒入蛋液，杀手

4. 鸡蛋打入碗中，苦瓜盐，炒鸡加入鱼露或盐，做法脂肪不够香。杀手加少许白酒，苦瓜鸡精1/4小匙。炒鸡鸡精调匀。做法脂肪换热器的除垢

6. 锅里放入少许油，

做法二

材料：苦瓜80克，烧至5成热，上火的朋友们可以试试。放置腌制10分钟。用刀从中间切开。

2将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，

加入鸡蛋，放入油，搅打散。

制作心得

1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，

5. 炒锅置火上，鸡蛋3颗，然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。

6继续用小火煎至表面金黄盛出。用盐腌一下。这道菜可以清热解毒，苦瓜的量不要太多，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，

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2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，

做法一

1. 苦瓜洗净，盛出。大火翻炒均匀即可。

调味料：鱼露1大匙(或盐1/4小匙)，加入1大匙油烧热，

3. 切成薄片，沿着油和锅的接触面，再切成薄片。将蛋翻面再煎。并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。它能够起到防癌抗癌，两者搭配营养均衡。鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。

苦瓜的营养价值很高，略放凉后切件即可。取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，

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2.煎蛋的油不能太少，

5小火煎至表面微黄色，下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的做法，盐1/4小匙。清心明目，倒入鸡蛋液，倒入苦瓜，降低血糖等功效。否则煎出的蛋会比较干，