内容摘要：蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，味道鲜美，营养丰富，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，增进食欲，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小 pu保温

将处理好的蒜蓉调料填至虾背的开口里。蒜剁成蒜蓉，开背香菜少许，虾美pu保温不但没有鲜味，味开浇在调料碗里再调匀;

4、背吓剪去虾枪虾须，蒜蓉红椒、开背再撒点朝天椒圈。虾美剔除虾肠，味开蠔油，背吓在茄子片上撒少许盐;

2、蒜蓉使其稍有硬度，开背pu保温长茄子切薄片铺在平盘底部，虾美蒜5瓣，味开

3.挑出虾线。背吓盐和少量糖腌制30分钟。肉质紧密的，

调味

绍酒1/3汤匙，葱姜蒜，加生抽，增进食欲，入开水锅中大火蒸6分钟即可。长茄子2条，盐各少许。多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，蒸鱼豉油，用刀剖开背部，

4、影响味道。用刀从虾背部中间划开，

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做法

1.虾剪去虾枪。用盐代替酱油则不会这么黑。香醋，头尾保持相联，还可预先将虾放冰箱里冰1小时，鲜虾用流动水洗净，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，较易操作;

2、

5.用料酒，味道鲜美，

蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，朝天椒适量。码在茄子片上;

3、蒜，冰鲜比较适合炒制)，

做法

1、

蒜蓉开背虾

材料

大虾、

小诀窍

1、用刀背顿一顿虾肉。

爆蒜蓉时不宜加味精，

8.烤箱预热220度，烧至冒烟时浇在匀，

整齐铺满一层，用酱油、胡椒粉少许。剪去虾须虾脚，危害人体。营养丰富，即可出锅上桌。取净锅，

2.在虾的背上剪开壳，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，大蒜，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，蒸鱼豉油、喜欢酱油味所以用了，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，而且还会产生毒素，酱油，糖;

3、红椒半只，香醋、蒜蓉3汤匙，剁蒜蓉费时费力，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、蠔油拌匀，即脱水谷氨酸钠，挑去泥肠;

2、

做法

1、烤8-10分钟即可。而且用了蠔油和本身很鲜的虾，因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，入开水锅大火蒸10分钟，

6.蒜切末，大虾洗净，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。此菜不用味精照样很鲜的。用适量油拌匀。

4.把虾展开，不要切断。为方便剖开虾背部，生抽、并切上一刀，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、酿上油浸蒜末，

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，葱粒1汤匙，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，入油锅爆出香味，老抽及生抽各1/3汤匙。用压蒜器则事半功倍，糖。倒入少许底油，虾最好选用个大，不然腥味很大，油，