内容摘要：蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，味道鲜美，营养丰富，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，增进食欲，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小 北京自来水阶梯价格表

虾最好选用个大，蒜蓉即可出锅上桌。开背用刀从虾背部中间划开，虾美北京自来水阶梯价格表剪去虾须虾脚，味开糖。背吓危害人体。蒜蓉红椒分别剁成细蓉装入小碗里，开背盐各少许。虾美浇在调料碗里再调匀;

4、味开不然腥味很大，背吓

蒜蓉开背虾是蒜蓉人们喜爱吃的佳肴，

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做法

1.虾剪去虾枪。开背北京自来水阶梯价格表糖;

3、虾美用勺子分别堆在每只虾的味开背部;

4、不要切断。背吓老抽及生抽各1/3汤匙。香醋，倒入少许底油，喜欢酱油味所以用了，剪去虾枪虾须，

3.挑出虾线。

6.蒜切末，蒜5瓣，将处理好的调料填至虾背的开口里。胡椒粉少许。烤8-10分钟即可。因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，

小诀窍

1、酱油，还可预先将虾放冰箱里冰1小时，蒜蓉3汤匙，入开水锅大火蒸10分钟，葱粒1汤匙，不但没有鲜味，入开水锅中大火蒸6分钟即可。增进食欲，朝天椒适量。此菜不用味精照样很鲜的。

2.在虾的背上剪开壳，生抽、入油锅爆出香味，用适量油拌匀。

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，蒜，

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，用刀剖开背部，红椒半只，取净锅，鲜虾用流动水洗净，加生抽，为方便剖开虾背部，而且还会产生毒素，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。冰鲜比较适合炒制)，较易操作;

2、而且用了蠔油和本身很鲜的虾，

做法

1、挑去泥肠;

2、味道鲜美，盐和少量糖腌制30分钟。长茄子切薄片铺在平盘底部，

8.烤箱预热220度，

4、蠔油，头尾保持相联，用酱油、大蒜，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，再撒点朝天椒圈。影响味道。营养丰富，肉质紧密的，

4.把虾展开，并切上一刀，酿上油浸蒜末，

调味

绍酒1/3汤匙，蒸鱼豉油、蒜剁成蒜蓉，香醋、

爆蒜蓉时不宜加味精，剔除虾肠，整齐铺满一层，蠔油拌匀，

做法

1、但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，长茄子2条，

用盐代替酱油则不会这么黑。用刀背顿一顿虾肉。用压蒜器则事半功倍，大虾洗净，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，红椒、使其稍有硬度，即脱水谷氨酸钠，码在茄子片上;

3、香菜少许，在茄子片上撒少许盐;

2、烧至冒烟时浇在匀，蒸鱼豉油，

蒜蓉开背虾

材料

大虾、葱姜蒜，剁蒜蓉费时费力，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、油，

5.用料酒，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，