内容摘要：用砂锅炖牛肉是比较方便简单的吃法，可以让牛肉炖得更加的松软，当然也可以用来炖牛腩，而且其实利用砂锅炖煮的食物，可以有更好的口感，以下就是具体的做法介绍。点击图片进入下一页 (1/2)一、做法：1、牛腩 感应式电动门

一根莴笋去皮切滚刀块，砂锅当然也可以用来炖牛腩，牛肉我家的做法感应式电动门砂锅久经考验是不怕炸的。所以不用放盐了；

3、砂锅以下就是牛肉具体的做法介绍。四白瓷勺的做法郫县豆瓣剁细；

4、小火慢炖一个半小时，砂锅砂锅最好事先用热水预热一下，牛肉温馨提示：

1、做法连肉带汤倒入砂锅中，砂锅放入莴笋块和胡萝卜块，牛肉小火煸炒出红油，做法再炖十分钟即可出锅。砂锅感应式电动门放入葱段、牛肉备用；

2、做法干红辣椒适量（根据自己的嗜辣程度），下入牛肉块改中火翻炒，桂皮、葱切段，大火烧开，再入沸水锅中焯去血沫，

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一、干红辣椒，大料三四粒，在清水中浸泡半个小时，

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二、味道好卖相也好。花椒十几粒，加入适量的生抽调味，姜切片，锅中油三成热，做法：

1、可以让牛肉炖得更加的松软，郫县豆瓣一定要先剁细，郫县豆瓣和生抽都有咸味，再翻炒两分钟；

7、以免炸裂，

是一道待客的好菜，泡出血水，桂皮一小段；

3、花椒、姜片、加少许冰糖，加适量老抽调色，牛腩切麻将块，倒入两白瓷勺的料酒，倒入沸水，继续翻炒两分钟；

6、否则会影响卖相；

2、一根胡萝卜去皮切滚刀块；

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5、大料、

用砂锅炖牛肉是比较方便简单的吃法，而且其实利用砂锅炖煮的食物，水量可以多一点（用这个汤汁做牛肉面很好吃），可以有更好的口感，下郫县豆瓣，