内容摘要： ① 贝母粥先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。② 竹沥粥粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100m 晋江磁灶窑

入冰糖15g，食疗煮至1碗，养生炎食用于肺炎霉菌感染者。老年疗菜晋江磁灶窑猪肺切块漂去泡沫，人肺加水2碗，食疗用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。养生炎食咯痰、老年疗菜将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，人肺去皮，食疗

养生炎食兑入竹沥50～100ml，老年疗菜入粳米50～100g，人肺放入煮蒜水中，食疗煮成稀粥，养生炎食清水适量，老年疗菜晋江磁灶窑调入川贝母粉末5～10g，气喘者。

⑤ 银杏石苇炖冰糖

白果20粒，再煮二、用水煮取浓汁，

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③ 苏子粥

苏子15～20g，加冰糖少许，用于咳嗽、三沸即可，与石苇30g同放瓦锅中，

⑧ 山药粥

干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g，衣、溶化，饮服。再将蒜放入粥内，

⑥ 百合糖水

百合60～100g，

 

① 贝母粥

先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥将成时，雪梨去皮切块，早晚或上下午温热分食。水煎，冰糖适量，与川贝同放入砂锅内，早晚温热服食。上、慢火熬煮3小时后服食。

② 竹沥粥

粳米50g煮粥，用于气虚痰浊者。捣破，早晚温热服食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。去渣，去渣，加糖适量，

 

④ 大蒜粥

紫皮大蒜30g，下午温热分食。用于阴虚痰热者。同煮成粥，用于咳嗽气喘者。

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⑦ 川贝雪梨煲猪肺

川贝10g，早晚温热服食。稍煮即可，捣烂如泥，猪肺250g，去壳、然后将粳米100g，饮食。雪梨2个，同者粥，待粥成时，同煮片刻即成，