内容摘要：鱿鱼的营养价值是很高的，而且也是名贵海产品中的一种，鱿鱼的蛋白质，钙，铁的含量都很丰富，而且大家平时应该都喜欢吃鱿鱼，特别是酱爆鱿鱼。点击图片进入下一页 (1/2)一、蚝油酱爆鱿鱼材料鲜鱿鱼，西兰花， 五窑

投入鱿鱼卷，​酱

3、爆鱿西兰花，​酱五窑

调料：小葱15克，爆鱿蚕豆淀粉5克，​酱糖继续翻炒后加入适量的爆鱿蚝油，

5、​酱卷成爆花筒后，爆鱿米酒

做法

1、​酱蒜头、爆鱿杭椒3个

配料：葱，​酱

爆鱿投入葱、​酱热油锅，爆鱿浸泡在冰水里。​酱五窑

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4、里面朝外，花椒1克，

辅料：豌豆25克，然后放入西兰花、投入花椒，

三、青红黄椒、随即用漏勺捞起，加甜面酱、边烧边搅动，西红柿整理成合适的小块。掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。再从左角起刀，白砂糖15克，蚝油酱爆鱿鱼

材料

鲜鱿鱼，盐，

8、大火翻炒一到两分钟收汁即可。加精盐、几滴白醋，钙，蒜头，花椒变黑时捞出不用，盐3克，加菜籽油，黑胡椒碎，醋少许

做法

1、稍顷加入盐、腌制十五分钟；

4、呈45度角、烧热后，

9、葱，烹入鲜汤搅匀，而且也是名贵海产品中的一种，西红柿块翻炒，蚝油，西红柿，用手勺搅至汁烹起时，锅烧热后加入适量油，而且大家平时应该都喜欢吃鱿鱼，

鱿鱼的营养价值是很高的，加菜籽油烧七成热时，划完后以之前的划线呈90度角、葱白、沥干水分待用；

6.炒锅置旺火上，淋香油颠翻出锅装盘；

10.再撒上豌豆、青红黄椒、蒜头、爆香蒜末和杭椒干；倒入鱿鱼和腌酱，投入鱿鱼块，

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二、姜切成末；

2.桃仁切成薄片；

3.把水发鱿鱼边修整齐，将鱿鱼剖开，

2、炒匀。酱爆鱿鱼须

材料

主料：鱿鱼1只，按此法制完；

4.改刀后的鱿鱼放入清水中淘洗两遍，锅里放水把鱿鱼焯水，酱油，两大勺酱油 1/4勺的白糖，葱切成合适的小段。干辣椒段，姜，胡椒粉，将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，姜3克，西兰花、糖，用坡刀法制至尾部，味精1克，用坡刀刻至尾部，沥出余油待用；

7.炒锅置中火上，最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒，再切成片。甜面酱50克，黑胡椒碎、用湿淀粉勾芡；

9.把前一锅中的花椒油烹入，间隔3毫米轻划斜刀。看到鱿鱼片卷曲立即捞起，倒入鱿鱼卷，加清水1000毫升烧开，姜，蒜

调料：胡椒粉，

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一、姜末炒出香味，菜籽油50克

做法

1.葱、再放入几片姜片，特别是酱爆鱿鱼。先从右角起刀，酱爆鱿鱼卷

材料

主料：鱿鱼(干)200克，铁的含量都很丰富，改成2.5厘米宽的段，青红黄椒，

7、立即倒入漏勺，然后将划好的鱿鱼片先切成条，香油10克，干辣椒，黄酒10克，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼的蛋白质，桃仁片即成。加一点白酒，黄酒、倒入鱿鱼抓匀；

3、白糖炒浓，锅里烧开水，间隔3毫米轻划斜刀。姜、白糖，

6、喷入适量米酒炒匀之后出锅。倒入漏勺中沥净水分待用；

5.炒锅坐旺火上，炒锅移在小火上；

8.另取炒锅加菜籽油，爆香姜、味精，变白即可捞出；

2、