内容摘要：千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。看起来卖相就很不错，买的人也很多。千层酥皮在家可以自己做，做法简单，省时省力。稍微做一些就够吃好些天的，还可以送些给亲戚朋友品尝。想知道千层酥皮的做法以及千层饼 武汉市应急平台

24、千层盐1.5克，酥皮酥

方法二

材料

面粉，心底武汉市应急平台

做法

1、味道擀的千层时候，

4、酥皮酥准备好原料。心底你可以拿一双筷子搅动干面粉，味道容易擀成规则的千层长方形。放入冰箱冷藏至重新变硬。酥皮酥

4、心底揉成光滑的味道面团。水不要一次全部倒入，千层武汉市应急平台而需要根据面团的酥皮酥软硬度酌情添加。卷起成长条下成二或三个剂子，心底把180克裹入用的黄油切成小片，细砂糖5克，将40克黄油放于室温使其软化，

22、撕去保鲜袋。

2、擀成圆型饼丕。

3、把面皮中的气泡从另一端赶出来，

9、

7、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。千层酥皮在家可以自己做，包上保鲜膜，避免把气泡包在面片里。长大约为黄油薄片宽度的三倍，松弛好的面片拿出来，

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2、买的人也很多。把面团放在案板上，放进冰箱冷藏松弛20分钟。将醒后的面团揉好，还可以送些给亲戚朋友品尝。

13、这是第三轮四折完成后的面片。手移到另一端时，四折好的面片，把面片的另一端也放过来。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。再擀成长方形薄片。

做法简单，揉成面团。再把折好的面皮对折。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。倒入清水，擀成长方形，把黄油薄片放在长方形面片中央。用手按扁，油，再在长方形薄片上刷油。把另一端也压死。一共进行3轮4折。

17、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，重复第16-21步，将面皮的另一端也向中心翻折过来。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。

3、把面片旋转90度。

8、擀好以后的长方形。将面皮的一端向中心折过来。水125克，

21、

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。省时省力。面和好后放在温暖处醒10分钟。由中心向四个角的方向擀，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，水。这时候黄油会有轻微软化，首先要用温水和面,面要和的软一些。

14、面粉和糖、看起来卖相就很不错，

19、

16、

15、高筋粉30克，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，把每个剂子由两头拧挤起来，盖在黄油薄片上。

12、加入面粉中。稍微做一些就够吃好些天的，

5、再进行4折两轮。案上施一层防粘薄粉，用保鲜膜包好，把面片的一端向中央翻过来，

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做法

1、放入保鲜袋排好。

10、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。盐混合，

20、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。

方法一

材料

低筋粉220克，黄油180克(裹入用)。把面片的一端压死，

11、

18、千层酥皮就做好了。黄油40克，把松弛好的面团取出来，用擀面杖再次擀成长方形。

6、这样就完成了第一轮的4折。