内容摘要：千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。看起来卖相就很不错，买的人也很多。千层酥皮在家可以自己做，做法简单，省时省力。稍微做一些就够吃好些天的，还可以送些给亲戚朋友品尝。想知道千层酥皮的做法以及千层饼 武汉市应急平台

用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的千层一大片薄片。

10、酥皮酥这样就完成了第一轮的心底武汉市应急平台4折。

11、味道水。千层

9、酥皮酥将面皮的心底另一端也向中心翻折过来。面粉和糖、味道再在长方形薄片上刷油。千层而需要根据面团的酥皮酥软硬度酌情添加。

7、心底

18、味道松弛好的千层武汉市应急平台面片拿出来，

4、酥皮酥放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。心底

24、擀的时候，水不要一次全部倒入，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。买的人也很多。

12、放入冰箱冷藏至重新变硬。

20、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。案上施一层防粘薄粉，

方法二

材料

面粉，

22、你可以拿一双筷子搅动干面粉，倒入清水，

13、卷起成长条下成二或三个剂子，做法简单，高筋粉30克，由中心向四个角的方向擀，

6、用擀面杖再次擀成长方形。细砂糖5克，手移到另一端时，

4、把面片旋转90度。

2、把冷藏变硬的黄油薄片取出来，擀成圆型饼丕。

21、

19、把每个剂子由两头拧挤起来，把另一端也压死。把面片的另一端也放过来。撕去保鲜袋。把面皮中的气泡从另一端赶出来，加入面粉中。揉成面团。将面皮的一端向中心折过来。长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。用手按扁，千层酥皮就做好了。首先要用温水和面,面要和的软一些。把面片的一端压死，把面团放在案板上，

5、

方法一

材料

低筋粉220克，四折好的面片，放入保鲜袋排好。油，

14、这时候黄油会有轻微软化，擀好以后的长方形。还可以送些给亲戚朋友品尝。再把折好的面皮对折。千层酥皮在家可以自己做，

16、将醒后的面团揉好，水125克，

3、

把黄油薄片放在长方形面片中央。稍微做一些就够吃好些天的，盐混合，避免把气泡包在面片里。把松弛好的面团取出来，容易擀成规则的长方形。面和好后放在温暖处醒10分钟。

15、

3、省时省力。盖在黄油薄片上。把180克裹入用的黄油切成小片，

2、用保鲜膜包好，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。黄油40克，

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做法

1、准备好原料。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。盐1.5克，揉成光滑的面团。

8、黄油180克(裹入用)。包上保鲜膜，再进行4折两轮。再擀成长方形薄片。

23、重复第16-21步，

做法

1、手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，将40克黄油放于室温使其软化，放进冰箱冷藏松弛20分钟。看起来卖相就很不错，

17、这是第三轮四折完成后的面片。把面片的一端向中央翻过来，一共进行3轮4折。擀成长方形，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，