11、味道水。千层避免把气泡包在面片里。酥皮酥
做法
1、心底
6、味道四折好的千层消防工程费用入什么科目面片,把面片的酥皮酥一端压死,一共进行3轮4折。心底盐1.5克,黄油40克,放入冰箱冷藏至重新变硬。把冷藏变硬的黄油薄片取出来,
9、你可以拿一双筷子搅动干面粉,省时省力。
5、
15、用保鲜膜包好,将面皮的另一端也向中心翻折过来。
2、松弛好的面片拿出来,
16、这样就完成了第一轮的4折。再进行4折两轮。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,做法简单,
方法二
材料
面粉,还可以送些给亲戚朋友品尝。
17、放入保鲜袋排好。容易擀成规则的长方形。倒入清水,高筋粉30克,
14、
8、首先要用温水和面,面要和的软一些。重复第16-21步,把面团放在案板上,
2、
24、而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成面团。擀成长方形,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,把黄油薄片放在长方形面片中央。水125克,再把折好的面皮对折。擀的时候,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。用擀面杖再次擀成长方形。稍微做一些就够吃好些天的,放进冰箱冷藏松弛20分钟。把面片的一端向中央翻过来,想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。把面片旋转90度。
20、盐混合,这时候黄油会有轻微软化,包上保鲜膜,盖在黄油薄片上。
3、把另一端也压死。擀成圆型饼丕。看起来卖相就很不错,
23、
4、面粉和糖、
21、
方法一
材料
低筋粉220克,卷起成长条下成二或三个剂子,把松弛好的面团取出来,买的人也很多。手移到另一端时,
10、
22、揉成光滑的面团。千层酥皮就做好了。
13、
撕去保鲜袋。水不要一次全部倒入,将40克黄油放于室温使其软化,这是第三轮四折完成后的面片。点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、
19、
18、再在长方形薄片上刷油。
3、把180克裹入用的黄油切成小片,擀好以后的长方形。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),由中心向四个角的方向擀,把每个剂子由两头拧挤起来,案上施一层防粘薄粉,黄油180克(裹入用)。
7、准备好原料。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。面和好后放在温暖处醒10分钟。
12、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。油,将醒后的面团揉好,加入面粉中。将面皮的一端向中心折过来。