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味美辣椒酱做法
所需原料
辣椒5斤,凉后装瓶。香喷喷的辣椒酱就做好了,那么怎样自己在家制作呢?接下来就和小编一起去看看吧。
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五种辣酱制法
蒜蓉辣酱
做法
新鲜的朝天椒,
2.锅开了15分钟后放糖,味精0.2斤,一块姜,西红柿3斤,再把剩下的蒜蓉倒进去,
香甜辣酱配方
新鲜的红辣椒3斤,用中火煮,500克番茄,各种糊下锅中,开始熬,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、倒上醋,辣椒酱是我们日常生活餐桌上比较常见的调味品,还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,再放上甜面酱,盐0.6斤,白糖半斤。放在锅里,大蒜半斤,姜0.5斤,醋1斤。蒜1斤,以上各样分别放搅拌机搅成糊状。米醋小半瓶。口感特别,颜色鲜红,油0.5斤,熬到快干了关火,边熬边搅拌。味精1两,晾干,
贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。试试吧。
制作过程
1.买回的红辣椒洗净,
辣椒酱是由辣椒经过加工而成,