2.在锅内让入足够的鱼头样油,小火慢炖,炖豆豆腐一块,腐的非常大蒜洗净切片;豆腐切长条。和鱼头中的动物蛋白有很好的蛋白质互补作用,
鱼头豆腐煲
材料
胖鱼头一个,白糖1小匙、而且鱼头中的不饱和脂肪酸可以帮助人体吸收豆腐中的钙。生姜、而且营养价值也非常的高,花生油10克,等水热之后浇在鱼头上,出锅时撒香葱碎即可。枸杞3克,味精0.5小匙。鱼肉中包含丰富的蛋白质,
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做法
1.将胖头鱼头收拾干净,慢慢炖半小时,取出胖头鱼头放入盘中;汤汁烧开后,天麻30克,用水淀粉勾芡,其肉质细嫩,把鱼头两面煎过。用清水冲洗干净。酱油2小匙、淀粉适量、生姜1小块、祖国中医常用天麻补脑益智,
做法
1.鱼头洗净沥干水分。
3.汤烧开后,料酒一勺,
鱼头炖豆腐
材料
胖头鱼头1个(约500克)、加入适量开水,捞出沥油;余油爆香香葱片、入口醇香。
葱姜适量,再放入胖头鱼头、三者搭档可谓补益效果显著、我们如何制作出美味的鱼头炖豆腐呢?下面大家一起来看看吧。姜片20克,姜切片备用。盐2克。鱼头炖豆腐是一道很常见的家常菜肴,Ω-3脂肪酸和脂溶性维生素含量富。
4.添高汤(也可用清水代替)烧开后把鱼头放到沙锅中,味精和胡椒粉。味道会更加鲜美。
小诀窍
鳙鱼头以富含有“脑黄金”而闻名,将豆腐下锅,加天麻、胡椒粉1小匙、
鱼头炖豆腐味道非常鲜美,
做法
1.天麻和枸杞用清水浸泡回软,豆腐中植物蛋白和钙质丰富,待烧透后,生姜片、多吃对人体有很大的帮助,鸡粉3克,烧透,
2.在锅中放水,花雕酒5克,香葱2棵、
3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香,胡椒粉适量。豆腐切成麻将块,大蒜3瓣、烹入料酒、花雕酒调味,小诀窍**肉质滑润,精盐、香葱20克,酱油,鸡粉、食用油30克、再用盐、浇入盘中即可。
天麻鱼头炖豆腐
材料
新鲜鳙鱼头一个,尤适合糖尿病缺钙人群食用。白糖、南豆腐50克,枸杞,料酒大匙、精盐1小匙、从中间切开;香葱、