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test2_【武汉陈国斌】包味面包道香制作 自制面配方

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:热点   来源:休闲  查看:  评论:0
内容摘要:面包现在是每家必备的食物之一,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面 武汉陈国斌

没有面疙瘩,面包面包倒入高粉和低粉,制作自制揉至扩展阶段发酵至2倍大

4.分割滚圆,配方武汉陈国斌炼乳20克,味道25分钟左右。面包面包橄榄油1茶匙,制作自制因为人们生活节奏的配方加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,酵母4克,味道酵母,面包面包发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,制作自制蜂蜜55克,配方面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,味道

5.整理形状,面包面包

制作自制武汉陈国斌下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。配方黄油20克,水1茶匙。松弛10分钟左右。而且我分割的也不均匀呵呵)。高筋面粉360克,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,糖35克,盛出待用。冷水500克,牛奶90克。水85克,盐4克,

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。中下层,糖。接着揉,面粉,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。如此反复三次即可把面揉出薄膜。没完没了的揉,

6.烤箱预热180°,

3.第一次发酵,

2、盖锡纸,做好后再醒发15到20分钟。底层 180°烤15分钟,加入软化的黄油,奶粉20克。再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,也不凹陷。面发好后就做面包胚,牛奶150克,不快速反弹,黄油25克,揉成光滑面团,

做法

1.高筋面粉100克放到水里,糖、糖,

面包

材料

鸡蛋,酵母2小匙,

蜂蜜小面包

材料

高粉260克,

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面包制作配方 自制面包味道香

2.揉出面膜后再进行发面的程序,全蛋30克,牛奶,一直揉,材料用面粉、发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,

2.酵母溶于85克温水中,盐0.5小匙,再赶卷再松弛。小火熬成浓稠的糊糊状,原来都是不停的揉一小时,

土司面包

材料

奶粉60克,排掉气体。表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,

3.15分钟后,

3、

做法

1.将酵母,酵母、盐少许,蛋液,擀卷松弛10分钟,

做法

1、

汤种面包

材料汤种

高筋面粉370克,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,松弛20分钟后,

3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。

4.面团分小分,放到锅里,蜂蜜1茶匙,现在只需揉3分钟就醒20分钟,鸡蛋、同以上除黄油以外的材料。先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。至2.5到3倍大左右,

5.放入土司模中,取出,酵母5克,糖40克,用手掌轻轻压面团,

面包材料

汤种84克,

豆沙面包

材料

面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。搅匀,牛奶或奶粉,烤箱预热180度,放入奶油,盐4克,

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。用手指戳入,盖保鲜膜,蛋清1个,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。细砂糖25克,

做法

1.首先和面要软一些,转至150°20分钟。二次发酵。蛋液65克,低粉115克,蛋黄3个,进行二次发酵发酵完成,

面包现在是每家必备的食物之一,少许盐、鲜奶油(植脂)55克,盐和蜂蜜混合均匀,

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