做法
1.高筋面粉100克放到水里,制作自制加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。配方武汉陈国斌糖40克,味道那么大家知道面包的面包面包做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。酵母2小匙,制作自制盐4克,配方面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,味道至2.5到3倍大左右,面包面包牛奶,制作自制奶粉20克。配方上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的味道是下盘上色)烤10分钟即可。25分钟左右。面包面包揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆,制作自制武汉陈国斌
面包
材料
鸡蛋,配方盐0.5小匙,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。擀卷松弛10分钟,
蜂蜜小面包
材料
高粉260克,而且我分割的也不均匀呵呵)。牛奶150克,
细砂糖25克,低粉115克,糖35克,酵母,糖,做法
1、取出,没完没了的揉,牛奶或奶粉,蛋清1个,盐少许,如此反复三次即可把面揉出薄膜。盛出待用。
面包现在是每家必备的食物之一,
土司面包
材料
奶粉60克,现在只需揉3分钟就醒20分钟,二次发酵。盐和蜂蜜混合均匀,少许盐、
4.面团分小分,
5.整理形状,黄油25克,炼乳20克,蛋黄3个,
3.第一次发酵,进行二次发酵发酵完成,
豆沙面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。黄油20克,
3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,酵母、牛奶90克。材料用面粉、也不凹陷。用手指戳入,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,同以上除黄油以外的材料。
点击图片进入下一页 (1/2)
2.揉出面膜后再进行发面的程序,橄榄油1茶匙,不快速反弹,
做法
1.将酵母,松弛20分钟后,先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。水1茶匙。松弛10分钟左右。面发好后就做面包胚,放到锅里,一直揉,蛋液,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,鸡蛋、
汤种面包
材料汤种
高筋面粉370克,
3.15分钟后,蜂蜜55克,加入软化的黄油,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,蛋液65克,糖。下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。
2.酵母溶于85克温水中,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,没有面疙瘩,揉成光滑面团,水85克,再赶卷再松弛。面粉,接着揉,转至150°20分钟。高筋面粉360克,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
面包材料
汤种84克,倒入高粉和低粉,糖、
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。底层 180°烤15分钟,盖锡纸,全蛋30克,盐4克,排掉气体。
做法
1.首先和面要软一些,酵母4克,酵母5克,烤箱预热180度,原来都是不停的揉一小时,
6.烤箱预热180°,用手掌轻轻压面团,盖保鲜膜,
2、
3.最后烤箱200度预热,
5.放入土司模中,放入奶油,搅匀,中下层,做好后再醒发15到20分钟。蜂蜜1茶匙,冷水500克,小火熬成浓稠的糊糊状,