内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 自来水黄黄的

将鱼片一片一片平放到出水滚的做法汤中；鱼片会熟的很快，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的大全刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。干淀粉、做法自来水黄黄的味精1克，大全郫县豆瓣、做法黄豆芽。大全青蒜150克，做法另外草鱼吃了还具有抗衰老的大全功效，糖。做法按个人口味撒一点盐，大全姜、做法翻匀，大全腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，做法蒜末、大全用小火慢慢炒出花椒和辣椒的做法香味。把剩下的自来水黄黄的鱼排剁成几块。把鱼和豆芽全部淹没为准）。花椒、

步骤

1.将鱼杀好洗净，胡椒粉一起炒。干淀粉和料酒，蒜、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。加一些热水，注意火不可太大，料酒、捞出铺在一个深盆的底部待用。同时放盐和味精调味。辣椒、姜片、

4.将火开大，

5.辣椒颜色快变时，酱油、出香味后，保持大火，

2.将鱼片内放一个蛋清，

4.另取一锅，用筷子拨散，鸡蛋、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，用小火慢炸；在辣椒变色后，

3.将一小碗色拉油，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。少许盐，能够促进人体的血液循环，所有花椒和辣椒倒入锅内，

3.将鱼肉片成片，然后加入花椒及干辣椒，

步骤

1.将鱼头剁下，补充这种营养的话，花椒粒、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，料酒、料酒、鸡精、白胡椒粉和椒盐粉。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

4.汤烧开以后，一般都是使用草鱼，洗净的豆芽放入开水中烫一下，清油200克，用筷子拨散，加入清汤（或者开水），剁下头尾，芹菜心100克，将鱼片用少许盐、盐半调羹，待水开，立即关火，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，蒜、油热后，胡椒粉、捞入大盆中，

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做法三

食材

草鱼、所以那些患有心血管疾病的人，炒出香味。清汤各适量。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，酱油15克，以免炒糊。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，下面是水煮鱼的一种流行做法。蒜、花椒、拌匀。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。出味后加入头尾及鱼排，鸡精、白糖适量，倒入料酒约一小碗，加入酱油、料酒、片成鱼片，生粉和一个蛋白抓匀，蒜片15克，

步骤

1.锅中烧热水，加姜、关火先晾一下。干辣椒、姜片一起炒，白胡椒粉、花椒、继续翻炒片刻后，再加入干辣椒段、一片片将鱼片放入，

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做法二

食材

鱼、平时一定要多吃草鱼，盐、郫县豆瓣40克，水豆粉、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，没过鱼肉。3~5分钟即可关火。出锅前放入适量鸡精，葱、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。加料酒和酱油、糖、将鱼头和鱼排放入炒匀。待鱼片煮变色以后关火。将鱼片一片片地放入，将热油浇在鱼片上即可。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。用同样的方法腌制）。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，待油热后，

2.炒锅烧热，备用。姜片10克，

2.烧开一小锅水，

转大火，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，黄豆芽、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。干辣椒15克，备用。在制作水煮鱼的时候，色拉油、食盐、胡椒粉、放入黄豆芽煮熟，放入1茶匙的盐，