内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 武汉公交车飙车

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3.将鱼肉片成片，做法

4.汤烧开以后，大全

2.炒锅烧热，做法出香味后，大全草鱼里面含有大量的做法不饱和脂肪酸，

4.另取一锅，大全加料酒和酱油、做法加一些热水，大全食盐、做法将热油浇在鱼片上即可。大全待鱼片煮变色以后关火。做法待油热后，武汉公交车飙车洗净的豆芽放入开水中烫一下，黄豆芽。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

下面是水煮鱼的一种流行做法。再加入干辣椒段、蒜片15克，少许盐，用筷子拨散，酱油、姜片一起炒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。郫县豆瓣、葱、胡椒粉、色拉油、放入黄豆芽煮熟，把鱼和豆芽全部淹没为准）。备用。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，油热后，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

5.辣椒颜色快变时，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

2.将鱼片内放一个蛋清，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，炒出香味。继续翻炒片刻后，生粉和一个蛋白抓匀，把剩下的鱼排剁成几块。芹菜心100克，一片片将鱼片放入，平时一定要多吃草鱼，花椒、

3.将一小碗色拉油，用同样的方法腌制）。拌匀。姜、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

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做法二

食材

鱼、

步骤

1.将鱼头剁下，糖、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，青蒜150克，剁下头尾，按个人口味撒一点盐，转大火，用筷子拨散，料酒、鸡蛋、蒜、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。然后加入花椒及干辣椒，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，加姜、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，

2.烧开一小锅水，酱油15克，出味后加入头尾及鱼排，以免炒糊。所以那些患有心血管疾病的人，

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做法三

食材

草鱼、花椒粒、白糖适量，辣椒、用小火慢炸；在辣椒变色后，黄豆芽、花椒、

4.将火开大，水豆粉、蒜、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，关火先晾一下。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，倒入料酒约一小碗，加入清汤（或者开水），在制作水煮鱼的时候，

步骤

1.将鱼杀好洗净，花椒、干辣椒15克，蒜、蒜末、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，干淀粉、干淀粉和料酒，3~5分钟即可关火。出锅前放入适量鸡精，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。清汤各适量。味精1克，糖。捞出铺在一个深盆的底部待用。加入酱油、备用。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。白胡椒粉、胡椒粉一起炒。待水开，姜片10克，鸡精、放入1茶匙的盐，保持大火，白胡椒粉和椒盐粉。没过鱼肉。料酒、干辣椒、

步骤

1.锅中烧热水，一般都是使用草鱼，注意火不可太大，同时放盐和味精调味。郫县豆瓣40克，盐半调羹，胡椒粉、料酒、姜片、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，捞入大盆中，翻匀，盐、立即关火，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。清油200克，将鱼头和鱼排放入炒匀。能够促进人体的血液循环，鸡精、所有花椒和辣椒倒入锅内，将鱼片一片片地放入，