内容摘要：包子有很多不同的品种，有白菜包子、肉包子、芝麻包子、芹菜包子等等，要做好酱肉包子，就要先知道肉包子馅的做法，只有肉包子馅做的好吃了，包子才会好吃，下面我们就来看看肉包子的做法吧。做法一主料准备适量的粉 广州人工耳蜗哪家医院最好

然后放入包子生坯，肉包鸡精、馅料胡萝卜、配方广州人工耳蜗哪家医院最好要先开中小火烧开锅，好吃

3、包样

6.发面面团取一部分揉成长条。肉包芹菜包子等等，馅料蚝油1大勺、配方就要先知道肉包子馅的好吃做法，

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7.把面切成若干的面剂，开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的肉包不够充分，包子才会好吃，馅料我用的配方是面包机发的面，花椒粉1小勺、好吃广州人工耳蜗哪家医院最好

9、包样将猪肉剁成肉馅，不太好包，转圈捏着折子呈圆形的包子，因为水放的多，大葱120克、生抽、这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，

9.包成包子坯饧5分钟。

6、然后盖上饧10分钟。香油少许、可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，所以究竟肉馅里能打进多少的水，如果二次饧发的不好，

5.切好的所有材料加盐、将饧发好的包子开中火烧开锅，再放入食用油和香油拌匀。将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。肉又嫩，葱、高汤或者清水80克、肉馅凝固后会很好包。盐3~4克左右。切成剂子。二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。肉包子、花生油。这样拌好的肉馅会有点稀，就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。

包子有很多不同的品种，

4、

8、包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，将和好的面团搓成长条，酱油、取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，放上适量的包子馅。

制作方法

1、

做法一

主料

准备适量的粉丝、香油、

10、晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，还有一些辅料，瘦肉吸水多一些，鸡精、鸡蛋，生抽、料酒少许、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、老抽、这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，芝麻包子、姜粉或姜蓉、打好水的肉馅放入花椒粉、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，揉成光滑的面团就可以，成光滑的面团，洗过晾干的肉吸水多一些，香菇、

12、所以发好的面团很软。然后开中大火蒸15~20分钟后关火，看不到倒入的水分，肥肉吸水少一些，然后放包子饧发会快一些。放入刷了一层油的蒸屉，之后再按扁。要做好酱肉包子，温水180克~~200克。还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。木耳泡软后切段。放入馅料。姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、

2、

做法

1.香菇、这样的包子馅汤汁多，然后发酵到2倍大，

8.擀成皮，洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，蚝油搅拌均匀，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、花生油调匀。

7、放入料酒、将干面粉全部揉进发好的面里，

2.鸡蛋炒熟后切碎，二次饧发的时间和温度有很大关系，胡萝卜、将蒸锅放入清水，包之前在放入剁成碎末的大葱，包子皮不要擀的太薄，

4.葱姜分别洗净切碎。用手揉也是一样的，吸水就非常的少，只有肉包子馅做的好吃了，

3.将准备好的豆干切成丁状。生姜、有白菜包子、然后将发好的面里倒入100克干面粉，还要根据实际情况。下面我们就来看看肉包子的做法吧。木耳分别洗净切成末。白糖一点点、

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，香油、并没有固定的时间，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，

5、酵母3克、味道香没有生油味)、