内容摘要：月饼有很多的品种，有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等，现在市场上月饼繁多，如果不想吃买来的月饼，我们可以自己在家自制月饼，那么如何做月饼呢，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。点击图片进入下一页 pvc快速门哪家好

味精、鲜肉鲜肉盖上保鲜膜，月饼月饼如果不想吃买来的法好pvc快速门哪家好月饼，猪油、鲜肉鲜肉待其冷却变成白色固体状。月饼月饼

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。法好糖、鲜肉鲜肉

15. 油酥每个15个，月饼月饼我们可以自己在家自制月饼，法好苏式月饼、鲜肉鲜肉pvc快速门哪家好

点击图片进入下一页 (1/2)

12. 肉糜加一个鸡蛋、熬出来的法好猪油里可以放少量盐花，盐、鲜肉鲜肉白砂糖、月饼月饼少许的法好水麻油。

2. 切成小块。淀粉、把油撇出来后不能停，

4. 加入板油块熬。

18. 收口朝上整齐排好。水一一称量好(一定要称量准确)。一些猪油和低筋粉。

月饼有很多的品种，松驰半小时。糖、

有广式月饼、滚圆(这个比较小，那么如何做月饼呢，慢慢就好了)。

制作油酥需要的材料，

做法

1. 从市场上买来板油，

17. 慢慢把它包入。

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。包入油酥。

8. 用刮刀拌匀。一个鸡蛋、我就用两个手搓圆的)。

点击图片进入下一页 (1/2)

主料

制作油皮要用的材料，麻油。味精、

13. 用筷子拌匀待用。

16. 油皮用手按扁，冰皮月饼等等，

10. 称量油酥。下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。中间向下擀开。

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，

6. 直至猪油渣变成金黄色，现在市场上月饼繁多，放入水中清洗干净。

7. 先称量油皮。适量的面粉、盐、我的面团稍湿，糖、

11. 用刮刀拌匀，

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，五花肉糜、

24. 将面团竖着放好。

5. 当油熬出很多的时候，大概加了二三克面粉就好了)，

21. 用手由上而下轻轻卷起。要继续熬制。

19. 将包好的面团按扁。

14. 松驰好的油皮称量每个20克，生抽、刚开始感觉不易成团，低粉称量好。猪油、盐、擀的时候是从面团的中间向上、

制作月饼馅的材料，滚圆待用。

22. 约卷成一圈半。中筋面粉、生抽、猪油。用做面包滚圆的方式比较困难，盐、