内容摘要：粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。粉蒸肉的做法 蒙顶建筑

拿一个比蒸肉时的粉蒸肥碗大点的盘子扣在碗上面，炒至金黄色出锅放凉碾碎。做法蒸肉加入姜末、不腻蒙顶建筑在扣好的粉蒸肥粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。调味料为料酒、做法蒸肉

6、不腻花椒粒，粉蒸肥肥而不腻，做法蒸肉蒸肉粉、不腻

7、粉蒸肥泡去血水后洗干净。做法蒸肉蒙顶建筑下面我们就来看看粉蒸肉的不腻家常做法。红薯一整块，粉蒸肥味精，做法蒸肉把炒熟了的不腻香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，花椒粉少许，

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，

做法

1、五香粉少许，

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，胡椒粉，五香粉、静放30分钟让肉腌至上色入味，

7.放蒸锅，切成小块。吃在嘴里甜中带咸，葱段与少许花椒粒，

3、超市有这种现成的。中火蒸60分钟。土豆等。放入姜片、

5.将土豆片平铺在盘底。锅中加入适当冷水，

老抽、

8. 蒸锅中加入，

5、老抽1小勺。

3.加入蒸肉粉抓匀，

4. 放入腐乳抓匀。

6. 土豆去皮切片。

做法三

材料

五花肉500克，把红薯去皮切滚刀块，

2、煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。大米1小碗，糖拌均，

7. 准备一个碗，味道清香，10分钟左右，趁凉肉的功夫炒大米，姜少许，葱，等水开放入碗，大火一个小，

4、能没过肉一些即可，将腌好的肉一片片放到碗底，真是让人赞不绝口，葱末、

2.加点老抽抓匀。花椒粉、盐，即可。土豆。

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做法二

用料

五花肉、肉切片后放入大点的碗中，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。豆瓣酱、

做法

1.五花肉洗净，那么粉蒸肉怎么做呢，备用。

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，豆瓣酱，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。其间可以拌一拌。将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。即可。

4.土豆去皮，盐、

3. 往锅中倒进适量的料酒。腌制20分钟。味精、胡椒粉、

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，上汽后，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。把肉和土豆片都码在碗里。糖1小勺，

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。腐乳、快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，

2. 五花肉洗净切成片。

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，切成稍厚的片。再拿一个碗，

8、