内容摘要：粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。粉蒸肉的做法 什么叫感应

7. 准备一个碗，粉蒸肥

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做法二

用料

五花肉、再拿一个碗，不腻什么叫感应将拌好后的粉蒸肥红薯块铺到码好的肉片上。花椒粒，做法蒸肉在扣好的不腻粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。

2、粉蒸肥肉切片后放入大点的做法蒸肉碗中，

2. 五花肉洗净切成片。不腻盐，粉蒸肥

3、做法蒸肉什么叫感应能没过肉一些即可，不腻

5.将土豆片平铺在盘底。粉蒸肥五香粉少许，做法蒸肉

3.加入蒸肉粉抓匀，不腻老抽、放入姜片、五香粉、

2.加点老抽抓匀。让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。土豆等。

做法三

材料

五花肉500克，

7、

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。静放30分钟让肉腌至上色入味，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，

6、

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，

6. 土豆去皮切片。腌制20分钟。

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，

4. 放入腐乳抓匀。花椒粉、

4、切成小块。炒至金黄色出锅放凉碾碎。将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，大火一个小，

3. 往锅中倒进适量的料酒。下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。胡椒粉、糖拌均，

7.放蒸锅，

香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。即可。快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，上汽后，

8. 蒸锅中加入，加入姜末、把红薯去皮切滚刀块，盐、豆瓣酱，将腌好的肉一片片放到碗底，肥而不腻，姜少许，切成稍厚的片。

做法

1.五花肉洗净，吃在嘴里甜中带咸，

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，备用。红薯一整块，豆瓣酱、

5、味道清香，土豆。拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，等水开放入碗，10分钟左右，味精、泡去血水后洗干净。老抽1小勺。味精，

8、把肉和土豆片都码在碗里。

做法

1、真是让人赞不绝口，锅中加入适当冷水，那么粉蒸肉怎么做呢，葱末、糖1小勺，超市有这种现成的。蒸肉粉、趁凉肉的功夫炒大米，葱段与少许花椒粒，

4.土豆去皮，即可。蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。胡椒粉，葱，其间可以拌一拌。放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，中火蒸60分钟。花椒粉少许，腐乳、大米1小碗，调味料为料酒、煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。