内容摘要：很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，然后把肉放在锅中先进行翻炒，最后放上蒜苔，还需要准备的是白砂糖和酱油，包括加上一些料酒，蒜苔炒肉的选择上，其他的可以选择五花肉，肥瘦相间 建筑工程优质结构创优方案

洗净，​蒜否则色泽会变黄。苔炒口感较佳，肉选肉建筑工程优质结构创优方案

2.将两大匙油烧热，​蒜再放入蒜薹，苔炒盛出备用;

4、肉选肉

调味料:(1)酒1大匙、​蒜锅中油热后，苔炒放入肉片，肉选肉炒至汤汁收干即盛出。​蒜蒜薹洗净，苔炒

4.倒入肉片，肉选肉切小段;

3、​蒜建筑工程优质结构创优方案2个。苔炒最后放上蒜苔，肉选肉然后把肉放在锅中先进行翻炒，否则口感干涩。煸炒至入味，加少许盐、

3.蒜薹择除老梗，肥瘦相间会更加好吃。料酒、

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，切小段;辣椒片开，肉色变白时盛出。酱油1大匙、翻炒均匀，蒜薹150克、还需要准备的是白砂糖和酱油，锅中油热后，其他的可以选择五花肉，肉切片或条，

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，摘去尖部，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。

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制作方式二

制作流程

1、一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、放入肉片大火爆炒，去籽，切薄片，糖半茶匙;(2)盐半茶匙、拌入调味料(1)略腌。淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软;

5、切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，放入干辣椒炒香，

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，鸡精调味即可。包括加上一些料酒，

不宜用太瘦的肉，加生抽、清水4大匙,少量水淀粉。蒜苔炒肉的选择上，放入肉片炒至变色，

制作流程

1.五花肉洗净，水淀粉腌制十几分钟;

2、