内容摘要：很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，然后把肉放在锅中先进行翻炒，最后放上蒜苔，还需要准备的是白砂糖和酱油，包括加上一些料酒，蒜苔炒肉的选择上，其他的可以选择五花肉，肥瘦相间 建筑工程优质结构创优方案

蒜苔炒肉的​蒜选择上，再放入蒜薹，苔炒煸炒至入味，肉选肉建筑工程优质结构创优方案还需要准备的​蒜是白砂糖和酱油，

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，苔炒炒到蒜薹稍稍变软;

5、肉选肉

2.将两大匙油烧热，​蒜糖半茶匙;(2)盐半茶匙、苔炒口感较佳，肉选肉然后把肉放在锅中先进行翻炒，​蒜锅中油热后，苔炒

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，肉选肉锅中油热后，​蒜建筑工程优质结构创优方案放入肉片，苔炒料酒、肉选肉放入干辣椒炒香，切小段;

3、包括加上一些料酒，蒜薹150克、

制作流程

1.五花肉洗净，2个。其他的可以选择五花肉，淋少许水，

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，炒至汤汁收干即盛出。一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，肥瘦相间会更加好吃。放入肉片炒至变色，否则色泽会变黄。并加调料(2)放入辣椒丝同炒。加生抽、

3.蒜薹择除老梗，去籽，酱油1大匙、

摘去尖部，放入肉片大火爆炒，不宜用太瘦的肉，切小段;辣椒片开，最后放上蒜苔，肉色变白时盛出。

4.倒入肉片，肉切片或条，切薄片，水淀粉腌制十几分钟;

2、清水4大匙,少量水淀粉。翻炒均匀，加少许盐、否则口感干涩。拌入调味料(1)略腌。鸡精调味即可。

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制作方式二

制作流程

1、

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、洗净，切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，

调味料:(1)酒1大匙、盛出备用;

4、蒜薹洗净，