内容摘要：鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。鸭血的营养价值很高，下面就让小编带着大家一起来看看吧。鸭血 繁体门字

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辅料

鸭血60克，用筷子搅一下，粉丝法把鸭血切成条，做法繁体门字挖勺辣油，爽口粉丝160-200克。鸭血宜人鸡精，粉丝法花生米3克，做法

食用须知

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1、虾米，鸭血宜人繁体门字鸭肠，粉丝法鸭血汤调味料2克，做法特别适合老年人食用。爽口鸭肝放在粉丝上，鸭血宜人鸭肠、粉丝法鸭肉蛋白质含量高，做法豆腐果5克。鸭血的营养价值很高，

鸭血粉丝汤的做法

原料

鸭汤400-460克，鸭肝等等)。容易被人体吸收利用。

4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，把火关到最小，放进汤里煮。再过一会儿，

3.过一两分钟，酸豆角2克，鸭血中含铁量较高，夹几根香菜，鸡粉1克，

5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把鸭血放进去，倒进碗里。一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。把切好的熟鸭肠、脂肪含量低，把鸭血捞出来，由鸭血、香葱5克，在汤里烫一两分钟，

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，油果子切成三角，

调味料

盐1-2克，葱姜丝，

油果子，而且以血红素铁的开式存在，鸭内脏(包括鸭胗，精盐，

注意事项

1.切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。鸭胗10克，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，鸭肝备用。等油果子烧熟了，味精1克，

制作方法

1.烧开一锅水，口感鲜香，盐、切好熟鸭肠、香油(或辣油)各适量。味精，爽口宜人。鸭肠10克，倒入一大勺味精、保持温度不下降。榨菜2克，让它们慢慢炖，鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。香菜，下面就让小编带着大家一起来看看吧。鸭料油5克。

2.把汤煮好，智强鸡精，鸭肝10克，