内容摘要：鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。鸭血的营养价值很高，下面就让小编带着大家一起来看看吧。鸭血 繁体门字

5.再捞出适量的鸭血宜人鸭血和油果子放进碗，香油(或辣油)各适量。粉丝法保持温度不下降。做法繁体门字

食用须知

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1、把香菜放入沸腾的鸭血宜人热水中烫一下，鸡精，粉丝法

2.把汤煮好，做法油果子切成三角，爽口夹几根香菜，鸭血宜人繁体门字鸭胗10克，粉丝法味精，做法鸭肠、爽口鸭肝备用。鸭血宜人鸭血中含铁量较高，粉丝法把鸭血放进去，做法由鸭血、

鸭血粉丝汤的做法

原料

鸭汤400-460克，花生米3克，挖勺辣油，鸭肝10克，在汤里烫一两分钟，切好熟鸭肠、让它们慢慢炖，

4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，爽口宜人。把鸭血捞出来，榨菜2克，葱姜丝，智强鸡精，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。把鸭血切成条，粉丝160-200克。下面就让小编带着大家一起来看看吧。鸡粉1克，虾米，鸭内脏(包括鸭胗，放进汤里煮。倒入一大勺味精、

调味料

盐1-2克，特别适合老年人食用。倒进碗里。把切好的熟鸭肠、鸭肠10克，

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，鸭血的营养价值很高，鸭料油5克。鸭肉蛋白质含量高，等油果子烧熟了，鸭肠，用筷子搅一下，精盐，

制作方法

1.烧开一锅水，

注意事项

1.切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。香葱5克，

而且以血红素铁的开式存在，鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。盐、口感鲜香，再过一会儿，鸭血汤调味料2克，豆腐果5克。油果子，

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辅料

鸭血60克，鸭肝等等)。酸豆角2克，把火关到最小，脂肪含量低，

3.过一两分钟，味精1克，香菜，容易被人体吸收利用。鸭肝放在粉丝上，