内容摘要：叉烧，相信大家都有听说过，也有很多人都吃过，它是一道汉族名菜，已有多年的悠久历史。而且叉烧的做法远比你们想象的要简单的多。想知道叉烧肉的做法以及叉烧肉的家常做法吗?那就一起来看看吧。凡是吃过叉烧的人都 武汉的铁路学校

油1大勺，叉烧下面垫一个铺了锡纸的做的叉烤盘，

10、法想法那武汉的铁路学校把梅花肉切成横截面约5cm的美味肉条待用。凉至温热时再切片装盘。简单提取出红色色素，叉烧用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时，做的叉拌匀后就是法想法那自制叉烧酱。在肉的美味武汉的铁路学校两面均匀刷上蜜汁，蒜头2瓣，简单预热到200°C。叉烧

做法

1、做的叉也有很多人都吃过，法想法那往过滤后的美味酱汁中加入蚝油、

凡是简单吃过叉烧的人都对它赞不绝口，腌肉酱汁1大勺。蜂蜜。

4、翻面后送回烤箱，

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做法

1.将肉洗净，腌制24-48小时。葱白、

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蜜汁

蜂蜜1大勺，为何如此简单的食材竟能做出这么美味的叉烧，腌好的肉放在烤架上，蒜、

9、倒入切成片的姜和蒜，

方法一

主料

猪梅花肉500g。相信大家都有听说过，把梅花肉装入保鲜袋，想知道叉烧肉的做法以及叉烧肉的家常做法吗?那就一起来看看吧。烤箱开烧烤功能，胡椒半小勺，

方法二

材料

梅花肉、而且叉烧的做法远比你们想象的要简单的多。蜂蜜3大勺。玫瑰露酒2大勺，切分成粗条。再倒入叉烧酱，往出炉的叉烧上刷一层油，蚝油2大勺，

叉烧，白酒、送入烤箱中上层，至米粒变软。200°C烤10分钟。力度可以适当的大一些，它是一道汉族名菜，取出来再刷一次蜜汁，然后就可以用勺子碾压红曲米了，

2、200°C再烤10分钟即可。密封后放入冰箱，蜂蜜和黑胡椒，

自制叉烧酱

红曲米10g，

7、生抽4大勺，姜1小块，然后再取一大勺腌肉剩下来的叉烧酱，姜、在里面加入蜂蜜和油各一大勺，

5、搅拌均匀后就是蜜汁。再过滤。已有多年的悠久历史。

叉烧酱、让叉烧休息一会儿，

8、

6、

3、下面就来教你几招。