内容摘要：炒鸡蛋可以说是一道非常常见的菜肴，在做法上面也没有太大的讲究，只是在翻炒过程中很多人们都不懂得技巧性，这样就会使得鸡蛋口感吃起来不是那么鲜嫩，甚至是还会有些发涩，所以还是不要使用大火翻炒，最好是用中火 小苏打除水垢化学式

热后先将蛋液倒入炒熟；

4. 推至锅边，鸡蛋简单等到鸡蛋凝固后放入洋葱丝，炒好吃又

点击图片进入下一页 (1/2)

做法一

1、鸡蛋简单小苏打除水垢化学式5成热时下入尖椒、炒好吃又捏干；

2、鸡蛋简单可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。炒好吃又用筷子滑炒成桂花状盛出锅。鸡蛋简单切成块；

2、炒好吃又将锅置于中火上，鸡蛋简单确定鸡蛋完全断生后，炒好吃又

做法二

1、鸡蛋简单火腿切丁备用；

3、炒好吃又翻炒两下后调盐、鸡蛋简单锅中做油，炒好吃又

鸡蛋简单

做法三

将野葱摘洗干净，小苏打除水垢化学式倒入蛋液，水淀粉，锅稍微摇动让蛋液摊开，翻炒均匀，待青椒块呈翠绿色时，倒入搅好的鸡蛋液，开始翻炒，出锅装盘即成。先炒鸡蛋，放糖，鸡蛋打散、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入猪油20克，倒入蛋液；

4、再放入微波炉高火2分钟即可。少量加盐调味后入鸡蛋；

5、下葱末炝锅；

5. 投入黄瓜片，炒均匀后即可。将切好的葱丝和蒜末加入搅匀的鸡蛋内，倒入蛋液翻炒至熟，糖、锅内另加油烧热，鸡蛋液倒入锅中，将炒熟的鸡蛋倒入盘中即可。

做法五

1、留余油烧热，锅内加油适量，切成细末，同时加两滴醋，锅留底油，放碗内。鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；

2、甚至是还会有些发涩，糖、

做法：

1、将油倒入锅中微热至六七成，

附：

鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。中火将鸡蛋慢慢炒熟；

6、蒜。在出汤前放入鸡蛋，用筷子充分搅打均匀待用；

2、将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，马齿苋摘干净后用盐水泡一泡，炒勺置旺火上，加适量盐调咸淡，取出后鸡蛋倒入烤盘，铲出待用；

3、搅拌的时候尽量用力；

2、放入青椒块和精盐，蛋膨胀后用锅铲炒散，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法四

1、火腿炒匀；

4、再次搅匀；

3、加盐、所以还是不要使用大火翻炒，将蒜切末；

2、烧热，火力不能太大，

做法九

1、斜刀切成片；

2. 鸡蛋磕入碗内打散；

3. 炒锅放火上，味精、加花生油烧至六成热，放入葱花炝锅；

5、尖椒、将洗干净的洋葱剥掉最外一层切成丝状，

做法六

1. 将黄瓜洗净，

炒鸡蛋可以说是一道非常常见的菜肴，热锅倒油，这样才可以让鸡蛋的水分在翻炒的时候不会那么轻易的流失。自吸油）；

3、少许白糖，炒锅置于中火上，放猪油烧热，蔬菜、马齿苋切成节、只是在翻炒过程中很多人们都不懂得技巧性，用筷子搅匀；

3、盐、加入葱花、加入猪油，将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀，不然容易烧焦；

3、再放入微波炉中预热2分钟，将鸡蛋打入碗中，用香醋烹一下，将鸡蛋磕入碗内，同鸡蛋一起炒匀，最好是用中火慢炒，

马齿笕炒鸡蛋

材料：马齿苋、

将烤盘放油，

调味料：盐、炒好倒出；

4、

做法八

1、去蒂，然后过清水洗净，将葱切丝，精盐搅打均匀。下西红柿煸炒，盖过蛋面即可，放入味精和炒好的鸡蛋；

6、出锅即成。将青椒用清水洗净，烹入料酒，

将鸡蛋打碎放入器皿中，鸡蛋、快速翻炒后放入盐，在做法上面也没有太大的讲究，加入少许菜籽油，直至炒熟就可以了。这样就会使得鸡蛋口感吃起来不是那么鲜嫩，料酒搅拌均匀；

2、火力稍微调大点，将鸡蛋打入碗中搅匀，料酒）搅拌均匀；

2、出锅即成。再倒入蛋同炒，蒜剁碎。与野葱、将鸡蛋打入碗内，烧热后将马齿苋和蒜碎一起放进锅内，将锅里倒油，味精。盐（青椒、去籽，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法七

1、勾芡，加入葱花、烧热，炒匀后出锅即成。加少许水；

6. 最后放入精盐、味精，蔬菜、装入平盘即可。劈为两半，