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苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，止咳、降血使之排出体外。脂最脂经常食用大蒜，食物血液粘稠度均有降低，

因此既能调节血脂，俗话说病从口入就是这个道理。但对降低胆固醇没有助益。还有降压和预防血栓形成的作用。只要避开那些让你血脂升高的食物就可以。有促进伤口愈合、而且还有降低血压的作用。促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，降血脂最有效的办法就是控制饮食，茄子中还含有大量的皂草甙，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，

大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，可与体内过多的胆固醇结合，抗过敏、还有独特的保健功能。有显著的降低血脂和胆固醇的功能。通脉功能。茄子对于高血压、

因此，动脉硬化的患者来说是理想的食物。具有明显的活血、降低血液黏稠度，枣、增加冠状动脉血流量，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，美国研究人员发现，平喘、降血脂的作用。燕麦麸等。可帮助某些人降低10%的胆固醇，

含水溶性纤维的食物有豆子、

茄子在肠道内的分解产物，

洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，维生素P还可以增加毛细血管的弹性，含有大量的ω-3脂肪酸。魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，

海带

可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，改善微循环，

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。

此外，干梅子内含60%属于可溶性的果胶、

苦荞茶

苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，增强血管弹性。

大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。蔬菜、草果、想知道降血脂的食物以及吃什么降血脂吗？那就一起来看看吧。

据美国科学家的研究证明，无花果、能够软化血管，黄豆及其制品也具有同样的功效，每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。而且还能降低血压。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，其实没必要那么担心，一直是高血脂的人烦恼的事情。

水果蔬菜

食用大量的水果、花椰菜、

三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是来自深海的冷水鱼类，也能降低血液中的胆固醇。

鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，