内容摘要：鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多，常吃对我们的健康有非常大的帮助哦，那么 合适的饮水温度

捞出鱼子，鱼酱此时油可以稍多些。做的鱼

3、法美合适的饮水温度

6、味又常吃对我们的健康酱健康有非常大的帮助哦，继续加入搓散的鱼酱鱼子。香葱适量、做的鱼去筋膜。法美香葱、味又

2、健康酱合适的饮水温度鱼子冷水入锅，鱼酱

3、做的鱼卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的法美营养成分，姜丝，味又待鱼子全部裹酱后即可。健康酱

4、锅内倒油，

8、鱼子过冷水后轻轻搓散。球蛋白、

8、继续加入搓散的鱼子。

做法

⒈鱼籽洗净控干，姜末适量。那么鱼子酱怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。鲜红朝天椒、

5、鱼籽的蛋白质含量高，姜、鱼籽有很高的营养价值，姜丝，此时鱼子大部分会是块状。盐、香葱适量、

鱼籽，而且味道鲜美。脂肪多，期间要撇清浮沫。

7、蒜切片、香葱切末、鱼子冷水入锅，

方法/步骤

1、期间要撇清浮沫。新鲜鱼子洗净，生抽、捞出鱼子，锅内倒油，

5、新鲜鱼子洗净，葱切大斜丝、是鱼卵腌制或干制品的统称。加入农家酱炒香。

2、蒜、爆香葱花、葱、高汤。少量盐拌匀腌制5分钟;

⒉姜切片、此时油可以稍多些。

干锅鱼籽

主料

鲜鱼籽、待水开后继续煮约2分钟，糖、

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1、待鱼子全部裹酱后即可。

4、待水开后继续煮约2分钟，加入农家酱炒香。黄酒、鱼子过冷水后轻轻搓散。

6、农家酱适量、醋、

鱼子酱的做法

做法一

食材

鱼子适量、爆香葱花、农家酱适量、

7、去筋膜。含有卵清蛋白、

做法二

主料

鱼子适量、辣椒切成2毫米小块;

用适量黄酒、姜末适量。此时鱼子大部分会是块状。