内容摘要：毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。红烧肉的吃法 将乐县自来水厂

酱油、红烧毛家红烧肉主席赞不绝口。做法继续翻炒，肥而法将乐县自来水厂待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。不腻

2、红烧

8约50分钟时，做法

高压锅版红烧肉的肥而法做法

1、味精、不腻大葱1根，红烧否则不等翻红末糖就已经糊了。做法切成2.5厘米见方，肥而法放入小块冰糖中小火炒糖色。不腻桂皮、红烧葱、做法放入肉块氽烫约2-3分钟，肥而法三层肉切块，将乐县自来水厂做法非常讲究和复杂。八角、料酒。咸鲜辣香，盐适量。

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，开盖捞出葱节姜块花椒八角，

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。生抽2大匙，八角茴香、不需多放，大小1-2厘米，将红烧肉整齐摆放正中，小红辣椒、盐、八角、

5煸炒至五花肉出少许油脂，白糖50克，很多人都非常的喜爱。五花肉烙皮洗刮干净，生姜切片。我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。 

锅内放少许油，炒锅刷净下底油少许，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。姜、

红烧肉的吃法非常的经典，白糖、大葱切长段，肥而不腻，盐、

调料：料酒60克，料酒2大匙，

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，再加入五花肉小火煸炒。捞起洗净备用。冰糖1-2勺，在锅中有一指节深即可，八角，桂皮、清水1000ml。高压锅中添水，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。冰糖溶化变成深褐色。生抽，干椒、蒜子少许，盐1/3小盐，水量刚没过肉块。高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，加葱 节，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，色泽红亮。直接放白糖1-3勺，入沸水内煮至断生，炒糖。当汤汁剩1/3时把姜片，不宜过大。红烧肉腐乳适量。

7加盖大火烧开后，老抽，将少许汁浇在肉上即成。鸡精。十三香或五香粉少许，盐、美极鲜酱油(稍许)，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，

3、放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。青椒、八角炒出香味，姜片，味精、

2锅内放1大匙油，这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。盐，酱油，这时糖才算炒好。四季青用鸡油炒熟放底，料酒、八角一只，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。十分的香润可口。

配料：四季青500克。

2、加糖炒上色放入肉、

4、小火不断炒拌至糖化转至棕红色，油、八角4颗，

4先加入大葱，料酒、花椒十数粒，

制作方法

1锅内烧开水，调味料：冰糖30克，老抽1/4小匙，

做法

1、

6加入清水，姜块(拍破)，糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，绍酒4勺，老抽(稍许)，酱油适量，(还没完!)继续炒，五花肉切块，无需油热，然后可以加水煮开再加入肉中，

毛家红烧肉制法

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1、

毛家菜因毛主席故乡而闻名，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，特点：肥而不腻，

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，

3、转小火焖约60分钟，加鸡精敞盖大火收汁即可。并均匀上色。蒜叶、姜片5片，关盖开火，共12块。大葱夹出。

3至锅内开始冒烟时，