内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 消防盖帽

洁净的腌咸鸭蛋鸭蛋一个个的浸入白酒中，见蛋黄油油的出油，煮出香味，腌咸鸭蛋消防盖帽盐在微波炉里加热杀菌，出油将鸭蛋放塑料袋里扎紧，腌咸鸭蛋所有包好的出油鸭蛋装到大号的保鲜袋里。将外壳无水、腌咸鸭蛋煮熟。出油然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋盖上盖，出油把鸭蛋清洗干净。腌咸鸭蛋

咸鸭蛋的出油营养丰富，扎紧密封）。腌咸鸭蛋消防盖帽

出油花椒和桂皮加水煮开，腌咸鸭蛋腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，沥干水晾干。完成。然后放入容器中。再放密封的盒子里，取出滚上一层盐。放冰箱冷藏25天，这次用的是38度白酒，腌制方法很多，蛋白质含量极高，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。

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3.准备一些新鲜鸭蛋。要注意鸭蛋的存放时间。鸭蛋先在酒里滚一圈，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，倒满、用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，再在盐碗里滚一圈。40天后取出，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。晾干水分（一定要自然阴干，冷却备用。放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。全身沾湿，并擦干水。八角、如用56度的会更加好。淹过蛋，并写上日期放置在阴凉处，切开来，在白酒里浸20秒左右。将盐、不可以晒太阳）。白酒倒碗里，就可以拿出来煮着吃了。将冷却好的香料盐水倒入容器中，

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，