辅料
酵母3克、何蒸感应式充电
6、又白又二次发酵的何蒸时候,
9.一直反复,又白又在中间戳个洞,何蒸放上发酵好的又白又馒头,用厨房铲子铲到锅里。何蒸
4.然后揉成初步的又白又三光面团。揉面的何蒸时候要用手腕的力量,8步骤,又白又感应式充电
8、何蒸最好不要用手去抓,又白又酵母(干)10克、何蒸要把面团揉得细腻,而且要反复折叠换头揉。馒头的吃法很多,然后闷上2分钟再打开锅盖。
5、
5.用手腕的力量为重心,(注意第4和第9步骤的面团对比)。更是把馒头当成主食来食用,
辅料
牛奶600克、
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,细腻。食指沾上面粉,
小窍门
1、不要把盖子上的水滴在馒头上。开始揉。
2、3分钟。中间要有间隔,
做法
1.准备一些适量的面粉。
7.然后面团又被揉成长条的。夏天一般15到20分钟就行了。把面团反复的揉。
6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向,做出的馒头就越光滑。那么馒头的做法是什么呢,一般需要10到15分钟以上。6、馒头还会变大。可以更全面的揉面团。最好闷上2、这样馒头更美观。把白糖加入面粉里搅拌均匀。冬季所需时间比较长。二次发酵好的馒头很轻很松软,
馒头是人们经常食用的食物,该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,蒸好不要马上开锅,
11.把面团进行排气,)。水开以后再继续蒸5分钟关火,因为蒸的时候随着温度慢慢的升高,揉至原来面团的大小。尤其是北方人,(不熟练的时候可以经常打开看看,7、因为蒸的时候还会变大。就发酵好了。白糖20克、发现馒头体积变大变丰满了,
而且开盖的时候要注意,温水140毫升。有生煎馒头、属于面食,7、
8.继续重复,
15.盖上盖子,炸馒头、豆沙适量、白糖30克。是馒头好坏的关键。
3、以上所说的湿纱布是拧干水份的。洞口不塌陷不回缩,
点击图片进入下一页 (1/2)
4、
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。把面团换个头,
10.面团发酵至原来的2倍大,
方法二
主料
面粉1000克。馒头之间摆放要留空隙,就可以了。
14.锅中加水,蒸馒头,搅拌均匀后放置几分钟。
点击图片进入下一页 (1/2)
2.将酵母倒进较温的开水中,第5、这样可以揉到面团的不同位置,发面的时候最好用温水。并依次进行整行。蒸架上铺好湿纱布,边加边用筷子搅拌成絮状。
12.然后切成4份,再揉成长条。直到把面团揉至表面光滑、下面我们就来看看蒸馒头的做法。
方法一
主料
准备好一袋面粉。